۰۹-۱۰-۹۴، ۰۵:۳۳ ب.ظ
کباب میگو و سبزیجات
مواد لازم
:
:
میگو
300
گرم
گرم
کدو سبز
2
عدد
عدد
قارچ خرد شده
250
گرم
گرم
فلفل دلمه ای قرمز
1
عدد درشت
عدد درشت
روغن زیتون
2
قاشق غذاخوری
قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه
3
قاشق غذاخوری
قاشق غذاخوری
پودر سیر
1
قاشق مرباخوری
قاشق مرباخوری
فلفل سیاه
1
قاشق چای خوری
قاشق چای خوری
ریحان خشک
1
قاشق مرباخوری
قاشق مرباخوری
پودر آویشن خشک
1
قاشق مرباخوری
قاشق مرباخوری
نمک
به مقدار لازم
طرز تهیه
:
-
کدوها را حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد می کنیم
.
کدوها را حلقه حلقه کرده و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد می کنیم
.
سپس میگو و سبزیجات را با
روغن زیتون،
پودر سیر، فلفل سیاه، ریحان، آویشن، نمک و
آب لیموترش
مخلوط می کنیم و می گذاریم 2- 3 ساعت بماند، سپس یکی در میان به سیخ می کشیم و روی منقل کباب می کنیم
.
روغن زیتون،
پودر سیر، فلفل سیاه، ریحان، آویشن، نمک و
آب لیموترش
مخلوط می کنیم و می گذاریم 2- 3 ساعت بماند، سپس یکی در میان به سیخ می کشیم و روی منقل کباب می کنیم
.
*
می توان این مواد را به سیخ های کوچک کشید و روی ماهی تابه چدنی با روغن خیلی کم یا بدون روغن سرخ کرد
.
می توان این مواد را به سیخ های کوچک کشید و روی ماهی تابه چدنی با روغن خیلی کم یا بدون روغن سرخ کرد
.
منبع: ماهنامه تغذیه و سلامت
بازی بازی با دل ادمم بازی؟