تهیه گوشت قلقلی با پنیر فراوان

[AsαNα]

در این مطلب روش تهیه نوعی میت بال مکزیکی را برایتان آموزش داده ایم که با چیپس ذرت و پنیر فراوان تهیه می شود و طعم بسیار خوبی دارد. پیشنهاد می کنیم حتما آن را یک بار در خانه درست کرده و میل کنید.

مواد لازم:

• ۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  
• یک سوم پیمانه پیاز خرد شده
  
• یک چهارم پیمانه گشنیز خرد شده
  
• ۲ قاشق غذاخوری ادویه تاکو
  
• ۱ عدد تخم مرغ
  
• نصف پیمانه چیپس تورتیلا
  
• ۲۰۰ گرم پنیر (جَک چیز)
  
• روغن گیاهی

برای تزئین:

• سالسا
  
• گشنیز
  
• خامه ترش

طرز تهیه:

1-در یک کاسه، همه مواد به غیر از پنیر و روغن گیاهی را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
2-به اندازه یک گردو از مخلوط برداشته در دست قلقلی کنید. سپس، در کف دست سطح آن را صاف نمایید. یک مکعب از پنیر را در میان آن قرار داده و دوباره در دست گرد کنید تا پنیر در میانه آن پنهان شود.
3- همین کار را با همه مواد تکرار کرده و پس از آماده شدن میت بال ها، روغن را درون یک قابلمه متوسط و روی حرارت زیاد، داغ کنید.
4-میت بال ها را پس از داغ شدن روغن، درون آن بریزید تا کاملا طلایی شوند.
5- پس از پختن و سرخ شدن، آن ها را از تابه خارج کرده و با سالسا، گشنیز و خامه ترش تزئین کرده و سرو کنید.

[ستاره ی احساس]

رنگش و دوس ندارم ولی مزه اش به نظر خوب میاد.
مرسی.