طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان

[بهار نارنج]

 

طرز پخت خوراک نخود و بادمجان

 

مواد لازم خوراک نخود و بادمجان :

نخود آبگوشتی 4 پیمانه
پیاز 2 عدد
بادمجان كبابی كرده4 عدد حدود 500 گرم
گردوی خردكرده1 قاشق سوپخوری
نمك و فلفل به میزان لازم
گشنیز خردكرده2 قاشق سوپخوری
پودر آویشن1 قاشق چایخوری
روغن كنجد3 قاشق سوپخور
یكنجد خام2 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه خوراک نخود و بادمجان :

ابتدا نخود را بخیسانید و بعد آن را همراه با پیاز بپزید. آن گاه نخود، پیاز و بادمجان را در كاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن كنید تا مواد كاملاً نرم و یكدست شود.

 

سپس مغز گردو، نمك، فلفل، گشنیز، پودر آویشن و روغن كنجد را بیفزائید و مخلوط نمائید. حالا خوراک را در ظرف مناسبی بكشید، روی آن را با كنجد بیارائید و با نان سبوسدار میل كنید.

‌

[taranomi]

بپز شام بریزیم خونتون شیوایی