![[عکس: special2-desserts1.jpg]](http://www.beytoote.com/images/stories/food/special2-desserts1.jpg)
نحوه درست کردن دسر شكلاتی ویژه
اين مقدار به صورت پايه ای می باشد و شما بر مبنای اندازه ظرف مورد نظرتان می توانيد مواد را چند برابر كنيد:
مواد لازم برای تهیه دسر شكلاتی ویژه :
شير ١ ليوان
پودر ژلاتين ١ قاشق غذاخوری
شكر ٢ قاشق غذاخوری
خامه ٥٠ گرم
پودر كاكائو ١ قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای سی گرم
رنده پوست پرتقال در صورت دلخواه
طرز تهیه دسر شكلاتی ویژه :
پودر ژلاتين را در كمی آب ريخته و به طريق بن ماری حل كنيد.
شير را در ظرف مناسب ريخته و شكر و پودر كاكائو و شکلات تخته ای را اضافه می كنيد و هم می زنيد تا زمانی كه كاملا حل شوند سپس ژلاتين را اضافه كرده و گاز را خاموش كنيد و كمی كه از حرارت افتاد، خامه را اضافه كرده و خوب هم بزنيد و در قالب مناسبی ريخته و در يخچال به مدت حدود ٦-٥ ساعت قرار دهيد تا خنک شده و ببندد.
سپس با چاقو از لبه های ظرف جدا كرده و به آرامی داخل ظرف مناسب برمی گردانیم.
از یهـ جاییـ بهـ بعدـ اگر نریـ خـــــری !
.gif "مدال کاربر متعهد")
