ایران رمان

وب سایت آشپزی مدرن: زحمت درست کردن یک کیک اسفنجی با شما، دستور مواد رویش برای تزیین با ما! امروز قرار است طرز تهیه یک چیزکیک نسکافه ای را به شما آموزش دهیم.

مواد اولیه:

• پنیرماسکارپونه نصف قالب
  
• ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
  
• شیر کم چرب 1/5لیوان
  
• شکر 10 قاشق
  
• نسکافه 1/5قاشق غذا خوری
  
• کیک اسفنجی
  

طرز تهیه:

1- اول زحمت پخت یک کیک اسفنجی ساده یا کاکائویی را میکشید.

2- حالا باز به ذائقه خودتون بستگی داره ولی اگر کاکایویی باشه خوشگلتر میشه.

3- حالا شروع میکنیم به ساخت قسمت پنیری چیز کیکمون.

4- یک لیوان و نیم شیر کم چرب رو با نصف قالب پنیر ماسکار پونه و شکر هم بر اساس ذائقه خودتون(من 10 قاشق ریختم) و 3 قاشق غذاخوری ژلاتین که روش پاشیدیم و 5 دقیقه بهش فرصت دادین تا ژلاتین کم کم رنگش تغییر کنه روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا ژلاتین حل بشه و پنیر آب بشه. حالا 1.5 قاشق غذاخوری نسکافهوبهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل حل بشه. اجازه میدیم تا سرد بشه.

5- حالا کیک اسفنجی را از وسط برش میزنیم و لایه اول را کف قالب کمربندی قرار میدیم و نصف مواد پنیری را روش میریزیم توی یخچال میزاریم تا کمی ببنده (حدودا 30 دقیقه) بعد لایه دوم کیک را قرار میدیم و روش مابقی مواد پنیری را میریزم حدودا 4 ساعت تو یخچال به چیز کیک فرصت میدیم تا کامل ببنده.

6- حالا از قالب خارج کرده و با هرچی که مایلید تزیین کنید.