۲۲-۰۴-۹۶، ۰۸:۳۶ ب.ظ
![[عکس: %D8%A7%D8%B3%D9%86%DA%A9-%DA%AF%DB%8C%D8...%DB%8C.jpg]](http://files.namnak.com/users/kk/aup/201701/3577_pics/%D8%A7%D8%B3%D9%86%DA%A9-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C.jpg)
اسنک گیاهی یک غذای سبک و کامل برای گیاهخوران می باشد.
مواد لازم برای اسنک گیاهی
نان تست :یک عدد
گل کلم :نصف لیوان
قارچ :نصف لیوان
گوجه فرنگی :یک عدد
فلفل دلمه ای :نصف فلفل
پیاز سرخ شده :نصف قاشق
سس فرانسوی :یک قاشق غذاخوری
پنیر ورقه ای :2 برش
نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر کاری :به مقدار لازم
آب لیمو ترش :نصف لیمو
روغن و کره :به میزان لازم
![[عکس: %D8%A7%D8%B3%D9%86%DA%A9-%DA%AF%DB%8C%D8...%DB%8C.jpg]](http://files.namnak.com/users/kk/aup/201701/3578_pics/%D8%A7%D8%B3%D9%86%DA%A9-%DA%AF%DB%8C%D8%A7%D9%87%DB%8C.jpg)
طرز تهیه اسنک گیاهی
گل کلم را چند دقیقه بخارپز یا آبپز می کنیم به حدی که کاملا نرم نشود.
قارچها را اسلایس کرده و در روغن و کره ی داغ به همراه کمی نمک و آبلیمو و پودر کاری تفت می دهیم.
فلفل دلمه ی اسلایس شده و پیاز داغ را اضافه می کنیم. گل کلم را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به همراه ادویه ها اضافه می کنیم و تفت مختصری می دهیم. شعله را خاموش کرده و سس را افزوده و کاملا مخلوط می کنیم.
صفحات گریل ساندویچ ساز را با کره چرب کرده و دستگاه را روشن می کنیم تا داغ شود.
یک ورقه پنیر روی نان گذاشته و از مواد رویش می ریزیم و دوباره یک ورقه پنیر و دوباره نان را میگذاریم. سپس در دستگاه گریل می گذاریم و درب دستگاه را می بندیم تا آماده شود.
برای سرو، آن را به چهار قسمت مثلثی تقسیم و میل می کنیم.