۰۴-۱۱-۹۶، ۰۲:۲۶ ب.ظ
در بسیاری از نقاط دنیا حشرات یک منبع غذایی مهم به حساب میآیند و در کشورهایی که در گذشته از آنها اجتناب میکردند محبوبیت و پذیرش زیادی به دست آورده اند.
برترینها: شاید چندشآور به نظر برسد اما در بسیاری از نقاط دنیا حشرات یک منبع غذایی مهم به حساب میآیند و در کشورهایی که در گذشته از آنها اجتناب میکردند محبوبیت و پذیرش زیادی به دست آورده اند. چرا آنها را میخورند؟ حشرات فراوان و سرشار از مواد مغذی هستند. آنها سرشار از پروتئین، چربی، ویتامین و موادمعدنی هستند. اینکه چه مزهای دارند و ترکیب مواد مغذیشان به چه صورت است به غذایی که میخورند، نوع گونه، سن و طرز تهیه آنها بستگی دارد؛ بنابراین ممکن است یک حشره در شرایطی طعم مرغ و در شرایط دیگری طعم ماهی یا میوه داشته باشد.
ملخ و جیرجیرک
حدود ۲۰۰۰ نوع حشره خوراکی وجود دارد، اما ملخها و جیرجیرکها از همه بیشتر خورده میشوند. آنها به صورت سرخ شده، کباب شده، آبپز یا تفت داده شده سرو میشوند. در برخی کشورها آنها را پودر میکنند تا یک پودر پروتئینی خوراکی تهیه کنند.
از یهـ جاییـ بهـ بعدـ اگر نریـ خـــــری !