تهیه کاپ کیک بدون نیاز به فر

[Ar.chly]

مواد لازم جهت تهیه کاپ کیک بدون نیاز به فر :

تخم مرغ یک عدد
شکر سه قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
روغن چهار قاشق غذاخوری
آرد چهار قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
پودر کاکائو حدود یک قاشق غذاخوری
شیر سه قاشق غذاخوری
روش تهیه کاپ کیک بدون نیاز به فر :
تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با همزن دستی (اگر نداشتین چنگال هم گزینه مناسبیه) خوب به هم میزنیم

شکر و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم

زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد روغن رو به موادمون اضافه میکنیم

آره و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم

پودر کاکائو رو هم به ترکیبمون اضافه میکنیم (می تونیم پودر کاکائو رو با آرد مخلوط کرده و با هم به ترکیب اضافه کنیم)

در نهایت شیر رو به خمیر کیک اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه.تو این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست


فنجون یا استکان مورد نظرتون رو چرب کنین و یک سوم یا نهایتا نصف ظرف رو از خمیر کیک پر کنین چون در طول پخت پف میکنه و اگر زیاد پر کرده باشین مشکل پیش میاد!!


توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه.بهتره قبلا ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین.(تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه)
بعد از اینکه آب جوشید فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو بذارین و زیرش رو کم کنین تا آروم بجوشه.کاپ کیک ها باید به مئت پانزده دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن


بعد از پانزده دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و با یک دستمال در قابلمه رو ببندین (درست مثل وقتی که برنج رو میخواین دم کنین) ده دقیقه فنجان ها باید داخل قابلمه باشن

بعد از ده دقیقه کیک آماده هست.

فنجان ها رو از داخل قابلمه خارج کنین و بذارین تا سرد بشه

بعد از سرد شدن دیواره فنجان رو به آرومی به سطح میز بزنین و اون رو برعکس کنین تا کیک از داخلش خارج بشه

کیک های آماده شده رو میشه به همین شکل ساده مصرف کرد و یا اونها رو با خامه و … تزیین و سرو کنین
نکته: با این مقدار مواد گفته شده حدود پنج تا شش عدد کاپ کیک با اندازه ای که توی عکس ها هست میشه تهیه کرد.

روز مادر بود و یکی دو ساعتی بیشتر وقت نداشتم تا یه چیزی درست کنم و مادری رو به اصطلاح سورپرایزش کنم.با توجه به شرایط و خراب بودن فر و … دیدم بهترین کار درست کردن این کاپ کیک ها هستش

کاپ کیک ها رو به روش گفته شده آماده کردم!
با این تفاوت که کمی پودر کاکائو رو بیشتر کردم و کمی هم پودر نسکافه بهش اضافه کردم (پودر کاکائو به خاطر تیره تر شدنش و پودر نسکافه به خاطر اینکه مادری طعم نسکافه رو بیشتر از کاکائو دوست داره)
از اونجایی که آخر کار فهمیدم شیر هم خراب شده و قابل استفاده نیست به جاش از یک قاشق خامه و سه قاشق آب استفاده کردم

برای تزیین روی کاپ کیک ها کمی شکلات رو ذوب کردم و روی کیک ها ریختم به شکلی که کمی از اطرافش به صورت نامرتب شره کنه



در نهایت گل ها و برگ هایی رو که در مدت پخت کیک درست کرده بودم روی شکلات آب شده گذاشتم تا وقتی شکلات خودش رو میگیره گل ها هم به کیک بچسبن

کاپ کیک ما آماده ست، امیدوارم لذت برده باشید.




تهیه شده توسط shahrzad

برچسب زده شده با :آشپزی آموزش آشپزی آموزش تزئین کیک آموزش پخت کیک تزئین کیک و شیرینی تزئینات کیک تهیه کاپ کیک دستور تهیه کاپ کیک طرز تهیه کاپ کیک طرز تهیه کیک طرز تهیه کیک شکلاتی کاپ کیک کاپ کیک بدون نیاز به فر کاپ کیک شکلاتی کیک کیک خوشمزه کیک فانتزی کیک و شیرینی کیک و شیرینی پزی



پیشین:
طرز تهیه خمیر مارزیپان


پسین:
آموزش ساخت گل رز با خمیر مارزیپان


مطالب مرتبط






طرز تهیه کباب تابه ای
۲۸ آبان ۱۳۹۳






طرز تهیه فتوچینی با سس گوجه
۲۶ آبان ۱۳۹۳






آموزش ساخت گل با روبان و پارچه
۲۰ آبان ۱۳۹۳



۵۵ نظر

1. 
   
   a.m
   ۱۵ خرداد ۱۳۹۳ در ۱۱:۲۹ ق.ظ
   
   
   واقعا عالی بود ممنون از سایت خوبتون
   
   
   پاسخ دادن
   
   
   
2. 
   
   شقایق
   ۷ مرداد ۱۳۹۳ در ۴:۰۸ ب.ظ
   
   
   
   سلام
   من دختر بی هنری هستم متاسفانه .
   همیشه بقیه پختن و من خوردم به شیرینی پزی علاقه دارم اما بزرگترین کارم توی شیرینی پزی قاطی کردم مواد کیکی بوده که مامانم داشته درسته می کرده یا شکل دادن به خمیر گوش فیلا .
   فکر کنم دیگه متوجه شدین که این دستور پخت چقدر به دردم خورد ، فکر کنین چنین آدمی ی دفه همه رو غافل گیر کردو و وقتی کسی خونه نبود کیک درست کرد … تا حالا ۳ بار درست کردمو و هر ۳ بار همه دوست داشتن خصوصا اینکه خیلیم لطیف میشه و بافت نرمی داره . خلاصه واقعااااا ممنونم :*
   
   
   پاسخ دادن
   
   
   • 
     
     Admin
     ۷ مرداد ۱۳۹۳ در ۸:۲۶ ب.ظ
     
     
     
     سلام شقایق جان از پیغامت خیلی خوشحال شدیم و خوشحال تر از اینکه به دردت خورده و تونستی باهاش اعضای خونه رو غافلگیر کنی. ما رو هم توی خوشحالی خودت شریک بدون
     بخش آشپزی سایت رو میتونی دنبال کنی و با خیال راحت با رعایت اندازه های گفته شده به بهترین نتیجه برسی. راستی اینبار کیک درست کردی ازشون عکس تهیه کن و برای ما ایمیل کن تا به اسم خودت در سایت قرار بدیم. آدرس ایمیل ما: [email=forum.3e7en@yahoo.ca">forum.3e7en@yahoo.ca
     
     
     
     پاسخ دادن
     
3. 
   
   shahrzad
   forum.3e7en@yahoo.ca
   
   
   
   پاسخ دادن
   

[*]



zahra
<a href="http://3e7en.com/3030/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%da%a9%d8%a7%d9%be-%da%a9%db%8c%da%a9-%d8%a8%d8%af%d9%88%d9%86-%d9%86%db%8c%d8%a7%d8%b2-%d8%a8%d9%87-%d9%81%d8%b1/#comment-299] ۲۴ شهریور ۱۳۹۳ در ۸:۲۷ ق.ظ[/email]



سلام.ممنون از سایت خوبتون..
می خواستم بدونم میشه عایا مواد غذایی دیگه جایگزین تخم مرغ در این کیک میشن یا ن؟؟؟؟؟


پاسخ دادن


[*]



zahra
۲۴ شهریور ۱۳۹۳ در ۸:۲۸ ق.ظ



سلام.ممنون از سایت خوبتون..
می خواستم بدونم میشه عایا مواد غذایی دیگه جایگزین تخم مرغ در این کیک بشن یا ن؟؟؟؟؟


پاسخ دادن


[*]



مریم
۲۴ شهریور ۱۳۹۳ در ۶:۰۷ ب.ظ



درود بر شما
یه سوال برام مطرح شد در مورد مرحله ای که فنجان ها رو داخل قابلمه آب میزارین و درش رو می بندین . آیا بخار آب ایجاد شده داخل فنجان ها نمیشه و روی مواد داخل فنجان رو خیس نمیکنه ؟ از پاسخ شما پیشاپیش سپاسگزارم


پاسخ دادن


[*]



مهتا
۱۷ مهر ۱۳۹۳ در ۵:۰۵ ب.ظ


سلام ببخشید یک سئوال داشتم من وقتی داشتم این کیک رو درست می کردم فنجونم توی آب شکست چی کار کنم.


پاسخ دادن


[*]



sharareh
۹ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۱۳ ب.ظ


سلام خیلی عالی بود دمت گرم دوست خوبم یه سوال؟من چطوری عضوخبرنامتون بشم


پاسخ دادن

• 
  
  Admin
  ۱۱ آبان ۱۳۹۳ در ۶:۳۴ ب.ظ
  
  
  سلام دوست عزیز ، بالا سمت چپ صفحه کادر عضویت در خبرنامه هست که ایمیلتون رو میتونید وارد کنید و اشتراک خبرنامه بشید.
  
  
  پاسخ دادن
  
  

[*]



suzan
۱۶ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۵۶ ب.ظ


سلام، خیلی عالی بود ولی میشه با همین خمیر، کاپ کیک رو توی فر درست کرد؟


پاسخ دادن


[*]



نسیم
۱۹ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۵۴ ق.ظ



سلام و خسته نباشید
دیروز طبق دستور شما کاپ کیک بدون فر رو درست کردم خیلی خوب شد. ممنون
البته ما هم فر داشتیم و هم همزن اما از این روش چون واسم جدید بود خیلی خوشم اومد.


پاسخ دادن


[*]



نسیم
۲۱ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۵۹ ق.ظ



ببخشید سوال داشتم
میشه به جای فنجان از یه ظرف پیرکس استفاده کرد که کیک تخته ای در بیاد؟؟؟؟؟؟؟


پاسخ دادن

• 
  
  Admin
  ۲۲ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۴۱ ق.ظ
  
  
  بله میتونید اینکار رو کنید فقط کف ظرف رو باید حتما چرب کنید
  
  
  پاسخ دادن
  
  

[*]



شراره
۲۱ آبان ۱۳۹۳ در ۶:۳۰ ب.ظ


سلام میشه طریقه پخت وعکس هاتونو درفیس بوک به اشتراک بذارم چون من درست کردم خیلی عالی وخوشمزه بود بقیه هم استفاده کنن؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟


پاسخ دادن

• 
  
  Admin
  ۲۲ آبان ۱۳۹۳ در ۹:۴۰ ق.ظ
  
  
  سلام بله حتما، منبع هم ذکر کنید ممنون میشیم.
  
  
  پاسخ دادن
  
  

[*]



marziyeh
۲۳ آبان ۱۳۹۳ در ۵:۵۲ ب.ظ


واقعاخوشمزه بود….ممنون
بازم ازین کیکا یاد بدید


پاسخ دادن


[*]



نرگس
۲۴ آبان ۱۳۹۳ در ۵:۰۱ ب.ظ


سلام خیلی ممنون عالی بود فقط لطف بفرمایید طریقه پختن کیک در ماکروویو رو توضیح بدین ممنون می شم


پاسخ دادن


[*]



نسیم
۲۵ آبان ۱۳۹۳ در ۱۱:۵۶ ق.ظ


میشه مواد کیک های دیگر رو با این روش پخت. مواد اگه غلیظ تر باشه می پزه؟


پاسخ دادن


[*]



سوگل
۱۴ آذر ۱۳۹۳ در ۵:۵۲ ب.ظ



سلام ممنون که عکس هم گذاشتید این جوری قشن متوجه می شیم و با کار خودمون مقایسه می کنیم … من امروز طبق دستور شما درست کردم و احساس کردم زیادی روغن داره و ظرف هام رو گذاشتم توی آب جوش … گذاشتن توی آب جوش و آبی که جوش نیومده چه فرقی با هم می کنه ؟


پاسخ دادن


[*]



ماه بانو
۱۷ آذر ۱۳۹۳ در ۱۲:۳۵ ب.ظ


واقعا عالی بود


پاسخ دادن


[*]



ونوس
۱۸ آذر ۱۳۹۳ در ۹:۰۱ ق.ظ


من این کاپ کیک رو درست کردم خیلی عالی و آسون بود به بقیه پیشنهاد می کنم حتماً امتحان کنن ممنون


پاسخ دادن


[*]



مرضیه
۲۰ آذر ۱۳۹۳ در ۶:۱۴ ب.ظ


با سلام وخسته نباشید. ممنون از سایت خوبتون


پاسخ دادن


[*]



الناز
۲۰ آذر ۱۳۹۳ در ۱۰:۴۵ ب.ظ


من از کم تر چیزی تعریف میکنم اما این هم طرز تهیه خوبی داره برای یکی مثل من دستو پا جلفتی هم موادش عالیهههه۱


پاسخ دادن


[*]



تینا
۴ دی ۱۳۹۳ در ۲:۴۸ ق.ظ


محشرررر بود عاشقش شدم خیییییلی ممنون


پاسخ دادن


[*]



sona
۸ دی ۱۳۹۳ در ۷:۲۱ ب.ظ


Kheyli ali bud. Mamnun


پاسخ دادن


[*]



sheyda
۹ دی ۱۳۹۳ در ۲:۳۶ ب.ظ


merccccc, vaghean ali bud


پاسخ دادن


[*]



انا
۱۱ دی ۱۳۹۳ در ۲:۵۶ ب.ظ



سلام.ببخشید من دو تا دستور دیگه گرفته بودم واسه کیک بدون فر.سه بار درست کردم.هر سه بار خمیر خالی شد.ناامید شدم.دیگه نمیدونم مشکلم از کجاست و باید چیکار کنم ک درست بشه کیک.خاهشا نکاتی در مورد زمان دقیقش هست و ارتفاع قابلمه ک باید بزاریم بگید.من نمیدونم چرا درست نمیتونم کنم.


پاسخ دادن


[*]



ali
۱۳ دی ۱۳۹۳ در ۱:۲۰ ب.ظ


سلام واقعا خوشمزه بود دستتون درد نکنه بی فری هم بد دردیه…………


پاسخ دادن


[*]



Dde
۱۵ دی ۱۳۹۳ در ۷:۰۱ ب.ظ



سلام .
میشه لطفا طرز تهیه ی دونات رو هم بذارید


پاسخ دادن


[*]



مهنار
۱۹ دی ۱۳۹۳ در ۱۲:۵۳ ق.ظ


سلام…وووواااااااااای بینظیر بود من درس کردم فقط نیم ساعت زمان طول کشید.بسیار هم خوشمزه بود


پاسخ دادن


[*]



نرگس
۲۵ دی ۱۳۹۳ در ۲:۱۵ ب.ظ


salm mer30 kheili khosham omad va hatmann dorost mikonam,,mishe az tekehay moz estefade kard baray mavaDEMON?


پاسخ دادن


[*]



Saina
۱۰ بهمن ۱۳۹۳ در ۷:۰۴ ب.ظ



سلام خیلی ممنونم از دستور خوبتون . منم درست کردم و خیلی خوب شد همه خوششون اومد
ی سوال دارم میشه مواد رو دوبرابر یا سه برابر درست کنیم کل مواد رو تو ی ظرف بزرگ بذاریم و بعد توی قابلمه که کیک درست بشه؟


پاسخ دادن


[*]



fatemeh
۱۳ بهمن ۱۳۹۳ در ۲:۳۴ ب.ظ


سلام ممنون ازسایت خوبتون


پاسخ دادن


[*]



فاطمه
۱۴ فروردین ۱۳۹۴ در ۳:۵۱ ب.ظ



سلام
خیلی ممنون به خاطر این پست.
میخواستم ببینم میشه به جای پودر کاکائو کلا از پودر نسکافه استفاده کرد؟


پاسخ دادن


[*]



فاطمه
۲۲ فروردین ۱۳۹۴ در ۶:۵۴ ب.ظ


چطوری کیکای شما انقد تیره میشه.برای من قهوه ای روشن میشه


پاسخ دادن


[*]



ستاره
۳۰ فروردین ۱۳۹۴ در ۴:۳۹ ب.ظ



سلام و ی خسته نباشیده جانانه خدمت تموم دست اندرکاران خوب این سایت.کیکی که گذاشتین عالیه حتما درست میکنم فقط ی سوال گلهای تزینتون رو چطوری درست کردین؟؟؟تازه عروسم خیلی برام مهمه ممنون میشم اگه جواب بدین.ازین روش های بدون فر و ساده دیگم بذارید.ممنون


پاسخ دادن


[*]



zahra
۱ اردیبهشت ۱۳۹۴ در ۲:۵۵ ب.ظ



باسلام و خسته نباشید و ممنون از سایت خوبتون میشه درست کردن گل های روی کیک روهم اموزش بدین
باتشکر


پاسخ دادن


[*]



عسل
۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ در ۲:۴۳ ق.ظ



سلام.چر کاپ کیکای من یا کیک ساده اسفنجی ک درست میکنم از لحاظ نرمی و خوشمزگی خوبه اما تهش بخار گرفتست؟خیسه!هم کیک ساده هام تو کیک پز قابلمه هر چی.ایراد مجاست؟؟جوابو ب میلم میگید؟


پاسخ دادن


[*]



عسل
۴ اردیبهشت ۱۳۹۴ در ۲:۴۸ ق.ظ



سلام.چرا من کیک ساده ک درست میکنم تو کیک پز یا قابلمه یا کاپ کیک هر چی!تهش بخار گرفته میشه؟خوشمزه و نرمه اما بخار گرفتست خیسه.جوابو ب میلم مبگید؟منتظرما


پاسخ دادن


[*]



الی
۷ اردیبهشت ۱۳۹۴ در ۱۰:۳۷ ق.ظ



سلام این صفحه هنوز برقراره؟؟ کسی جواب میده؟؟
میخواسم بگم دمتون گرم عاااااااالی بود..
فقط یه سوال میشه بگید اون گلهارو چظور درست کردید؟؟؟
منم برا روز پدر چون سرکارم وقت کم دارم میخوام یه چیز شیک و خوشگل و خوشمزه درست کنم…
اگه طرز درست کردن گلهارو هم بگید خییییییلی لطف میکنید…


پاسخ دادن


جوابی بنویسید
ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است.
*


نام
*

ایمیل
*


وبسایت/تارک

سوال امنیتی :
*
8 − = چهار







عضویت در خبرنامه مشترک خبرنامه‌ی ما شوید و جدیدترین مطالب را در ایمیل خود دریافت کنید