امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
خوراک اسفناج و قارچ؛ غذای گیاهی و رژیمی
#1
پارسی‌دی: خوراک اسفناج یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین خوراک‌ها می‌باشد که همان طور که از نامش پیداست با اسفناج و قارچ تهیه می‌شود و یک وعده غذایی سبک و خوشمزه برای شام و یا نهار رژیمی می‌باشد که علاوه بر طعم و مزه خوب آن به دلیل استفاده از اسفناج مقوی نیز می‌باشد.
[عکس: 2672803_977.jpg]
این خوراک بسیار ساده می‌باشد و مزه و طعمی مشابه نرگسی دارد و به دلیل داشتن مقادیر بالای کلسیم و پروتئین مصرف آن به شدت توصیه می‌شود اگر روز پر مشغله داشتید و نمی‌دانید برای وعده شام چی درست کنید و زمان زیادی ندارید دست به کار شوید و این خوراک خوشمزه را تهیه کنید و با نان تازه میل کنید.
مواد لازم
اسفناج: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
قارچ: ۱۵ عدد
سیر: ۳ حبه
تخم مرغ: ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به مقدار لازم
[عکس: 2672802_377.jpg]
می خواهی قضاوتم کنی ؟
کفش هایم را بپوش
راهم را قدم بزن
دردهایم را بکش
سال هایم را بگذران
بعد قضاوت کن !!!
پاسخ
سپاس شده توسط:
#2
طرز تهیه
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و خلالی یا نگینی ریز خرد کنید داخل تابه ریخته و صبر کنید کمی آب پیاز کشیده شود سپس کمی روغن بریزید این کار باعث می‌شود روغن کمتری به خود جذب کند در ادامه کمی زردچوبه و فلفل سیاه نیز بزنید و خوب مواد تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه‌ای شود در ادامه سیر را پوره کنید و به همراه پیاز تفت داده تا عطر سیر خارج شود.
وقتی سیر و پیاز تفت خوردن قارچ‌ها را که از قبل خوب شسته و اسلایس کردید به مواد بالا اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا آب قارچ‌ها کشیده و نرم شوند اگر قارچ‌های شما در هنگام تفت خوردن سیاه می‌شوند بعد از اسلایس کردند کمی آبلیمو روی آن‌ها بریزید.
اسفناج‌ها را پاک کنید و خوب بشورید سپس به اندازه دلخواه خرد کنید و به مواد بالا اضافه کنید حرارت را کمی بالا ببرید، زیرا اگر حرارت کم باشد زمان پخت اسفناج طولانی‌تر می‌شود و خواص آن از بین می‌رود مواد را خوب تفت دهید تا اسفناج نرم و آبش کشیده شود سپس نمک را به اسفناج اضافه کنید.
در ادامه تخم مرغ‌ها را داخل اسفناج‌ها شکسته و درب تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد به همین راحتی خوراک اسفناج آماده شده است آن را به همراه نارنج و نان این خوراک را سرو کنید.
نکات
شما به دلخواه می‌توانید مقدار قارچ و تخم مرغ را کم و زیاد کنید.
[عکس: 2672805_174.jpg]
اگر طعم سیر را دوست ندارید از کمی پودر سیر استفاده کنید.‌می‌توانید تخم مرغ را حذف و کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و درب تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد.
می خواهی قضاوتم کنی ؟
کفش هایم را بپوش
راهم را قدم بزن
دردهایم را بکش
سال هایم را بگذران
بعد قضاوت کن !!!
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  کوکوی قارچ؛ یک غذای ساده، سالم و رژیمی صنم بانو 1 301 ۱۴-۰۳-۰، ۰۷:۱۷ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو
  خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی صنم بانو 1 13 ۱۴-۰۳-۰، ۰۶:۵۹ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو
  پایِ اسفناج و پنیر؛ پیش‌غذایی ساده و سالم صنم بانو 1 16 ۱۴-۰۳-۰، ۰۶:۲۷ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو

چه کسانی از این موضوع دیدن کرده اند
1 کاربر که از این موضوع دیدن کرده اند:
صنم بانو (۲۸-۰۵-۰, ۰۱:۲۸ ق.ظ)

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان