سالاد کلم گرم

[.RaHa.]

مواد لازم :
کلم قرمز خلال شده 2 پیمانه
ژامبون گوشت نگینی شده 70 گرم
پیاز متوسط نگینی شده 1 عدد
آرد 2/1 قاشق سوپخوری
سرکه 4/1 پیمانه
شکر 2 قاشق
آب مرغ 4/1 پیمانه
روغن 1 قاشق



اول توی روغن پیاز و ژامبون رو میریزیم تا همراه هم سرخ بشن و عطر کالباس بلند بشه و از بوش حسابی لذت ببریم البته پیازا سرخ نشن!

آرد رو میریزیم و تفت میدیم تا بوی خامیش بره

بعد کلم های خلالی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا یکم سبک بشن
اخر سر هم سرکه و شکر و آب مرغ رو اضافه میکنیم و البته به اضافه نمک و فلفل سیاه!

زیرشو کم میکنیم و درشو میذاریم تا هم کلم بپزه و هم سسش غلیظ بشه!

کنار غذامون گرم سروش میکنیم و نوش جان

[sadaf]

هر كي درست كرد ...نوش جانش