ساندویچ مرغ مکزیکی

[afson*]

ران وسینه مرغ رو ته ماهیتابه بخوابونید و یه کم کره به اندازه ای که یه کوچولو چرب بشه تهش بذارید.
*
*. بعد اندازه ئ ته یک استکان آب ( میتونید آب و زعفرون) بریزید.
*
*شعله رو تا آخرین حد کم کنید . درشو بذارید. آب زیاد لازم نداره چون
*
*مرغ با حرارت کم خودش آب میندازه. وقتی پخت تکه تکه کی کنید . نباید
*
*مثل الویه ریش ریش بشه بلکه باید تکه هاش تو ساندویچ مشخص باشه .
*
*بعد پیاز داغ می کنید که با کره بهتر می شه . تکه های مرغ رو توش تفت
*
*می دید و کنسرو سبزیجاتی که آبشو کاملا خارج کردید بهش اضافه می
*
*کنید . اگه دوست داشتید می تونید فقط نخود فرنگی و ذرت یا فقط ذرت
*
*بریزید اما تکه های هویج که تو کنسرو سبزیجات هست خوش مزه اش
*
*میکنه. قارچ رو هم اضافه می کنید. حالا تو یه ظرف جدا سس مایونز رو
*
*با آبلیمو رقیق می کنید. حتما باید ترش بشه. نمک و فلفل هم می زنید و به
*
*مواد ساندویچ که هنوز روی اجاقه اضافه می کنید و درشو میذارید تا مواد
*
*به خورد هم بره و جا بیفته . وقتی سرو کردید روشو پر از سیب زمینی
*
*سرخ کرده می کنید . خسته نباشید . امیدوارم بهتون بچسبه . نوش جون.