علف گندم شامل چه مزایایی است؟
برخی محققان بر این باورند که علف گندم شامل ۱۰۰ ماده مغذی مورد نیاز بدن انسان است که مهم ترین آن کلروفیل است. کلروفیل همان ماده است که سبب رنگ سبز این گیاه شده است. کلروفیل مانند یک شستشو دهنده طبیعی برای کبد عمل می کند و همچنین سم زدای خون است اما کروفیل تنها ماده سودمند علف گندم نیست و دارای سایر مواد مغذی دیگر نظیر آهن، آنتی اکسیدان ها، کلسیم و منیزیم و آمینو اسید و ویتامین های A,C,E و سدیم نیز است.
در اینجا به ۲۰ مورد از مزایای علف گندم یا سبزه گندم اشاره می کنیم:
کمک به اکسیژن رسانی بدن
افزایش دهنده متابولیسم
کمک به قلیایی شدن خون
ضد باکتری
کمک به خون سازی
کمک به تخمک سازی و متعادل کردن هورمون ها
بازسازی بافت های آسیب دیده
سم زدای بدن از رسوبات و فلزات سنگین
تصفیه کننده کبد
تنظیم کننده قند خون
ضد عفونی کننده
پیشگیری از پوسیدگی دندان
تسکین دهنده گلودرد
مبارزه با بیماری های پوستی مانند اگزما
کمک به هضم غذا
کمک به خواب
کاهش دهنده التهاب و درد مفاصل
تقویت بینایی
تقویت حافظه
تقویت سیگنال های عصبی و کمک به بهبود سلامت روان
طرز تهیه نوشیدنی علف گندم یا گیاه گندم
همانند دستور تهیه جوانه گندم عمل کنید اما این بار اجازه دهید تا جوانه سبز شود و رشد کند وقتی ارتفاع علف گندم به ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر رسید علف را از کمی بالاتر از جایی که روییده قیچی می کنید. این امر سبب می شود تا گیاه مجدد رشد کند. حال آن را شسته و با چاقوی آشپزخانه به قطعات ۱ تا ۲ سانتی متری خرد کنید. اگر علف را خرد نکنید ممکن است به دور تیغه مخلوط کن شما بپیچد و موتور آن را بسوزاند. حال علف گندم خرد شده را به مخلوط کن اضافه کنید. فراموش نکنید برای اینکه مخلوط کن قادر باشد علف را ریز کن باید به آن آب اضافه کنید.
شما می توانید از آب سیب به جای آب استفاده کنید در این صورت نوشیدنی شما طعم بهتری نیز خواهد داشت. بعد از دو دقیقه که مخلوط کن علف یا سبزه گندم را به خوبی مخلوط کرد و به صورت مایع در آمد، آن را از صافی عبور دهید تا تفاله علف گرفته شود. حال نوشیدنی شما آماده است اما اگر می خواهید مزه بهتری به آن بدهید پس از عبور از صافی آن را به مخلوط کن باز گردانید و با مقداری موز مخلوط کنید تا اسموتی موز و آب سیب و علف گندم داشته باشید. نوش جان!