سس سرکه وینگرت برای سالاد و برای کاهش وزن

[لیلی]

این سس برای سالادهای سبزیجات است. و ماندگاری آن هم چند هفته می باشد.

مواد لازم:

۴/۱ فنجان روغن زیتون فوق بکر

۴ تا ۵ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

نصف تا ۱ قاشق چایخوری نمک

۱ تا ۲ حبه سیر متوسط و خرد شده

طرز تهیه:

۱. همه ی مواد را در یک ظرف شیشه ای مخلوط کنید. درب آن را محکم ببندید و خوب تکان دهید.

۲. در مواقع لازم، آن را روی سالادتان بریزید.

[لیلی]

سس وینگرت با چند تغییر

این ها فقط چند پیشنهاد هستند. شما می توانید با ایده های خودتان، چیزهای بیشتری را امتحان کنید.

۱. ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری آب سیب یا پرتقال یا ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو بعلاوه ی کمی پوست لیموی رنده شده اضافه کنید.

۲. همچنین جعفری یا گیشنیز و سایر گیاهان بسیار ریز خرد شده (آویشن، دم پیازچه، مرزنجوش، شوید و ریحان تازه یا خشک شده) را اضافه کنید.

۳. مقداری از روغن زیتون را با روغن گردو یا فندق جایگزین کنید.

۴. طعم های مختلف سرکه را جایگزین کنید (سرکه سفید، قرمز و سرکه های میوه ای)

۵. ۱ تا ۲ قاشق چایخوری خردل با کیفیت خوب اضافه کنید.

۶. برای اینکه به سستان حالت کرمی دهید، درست قبل از سرو کردن، به آن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری ماست اضافه کنید.