شیرینی كورابیه سیب

[*Zahra*]

مواد لازم

• 100 گرم كره نرم شده

• ۱ عدد تخم مرغ

• ۱ پیمانه شیر

• ۱ قاشق چایخوری وانیل

• ۱ قاشق چایخوری بكینگ پودر

• ۱ پیمانه شكر

• آرد

مواد میانی

• ۵-۴ عدد سیب زرد و شیرین

• ۴ قاشق غذاخوری شكر

• ۱ قاشق غذاخوری دارچین

طرز تهیه

1. فر را با دمای 170 درجه فارنهایت روشن کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.

2. در یک کاسه متوسط، كره آب شده را با تخم مرغ و شیر مخلوط کنید.

3. در کاسه دیگری یک پیمانه آرد، شکر، بیکینگ پودر و وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مخلوط شیر را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز، آرد بیشتر به آن بیفزایید. خمیر را کمی در دست ورز دهید. سپس در یک کیسه پلاستیکی بگذارید و تا درست شدن مواد میانی، خمیر را در جای گرم قرار دهید تا کمی ور بیاید.

4. برای تهیه مواد میانی کورابیه، سیب را رنده کنید و داخل قابلمه بریزید. روی آنها شکر بپاشید. در قابلمه را بگذارید تا سیب ها با آب خودشان پخته شوند. در مراحل آخر پخت، دارچین را اضافه کنید. هم بزنید و شعله را خاموش کنید.

5. روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر را با وردنه به شکل دایره بزرگی باز کنید. این دایره را به 8 قسمت تقسیم کنید.

6. یک قاشق غذاخوری از مواد میانی را در قسمت قاعده مثلث‌‌مانندهایی که برش داده اید، بگذارید و خمیر را چند دور بپیچانید. سپس آنها را درون سینی فر بچینید. پس از تهیه همه کورابیه ها، سینی را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته و سطح آن طلایی شوند.

7. کورابیه ها را از فر خارج کنید و پس از اینکه کمی خنک شدند، روی آنها پودر قند الک و سرو کنید.

[PedraM]

عکـــسش بدجوری داره چشـــمک میزنــه

[matin]

بههههههههههههه بههههههههههه