طرز تهیه رولت گوشت به روش دیگر

[لیلی]

رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد.
مواد لازم:
راسته گوساله: 600 گرم
هویج: 2 عدد
فلفل دلمه ای: 2 عدد
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری
کره: 50 گرم
آبلیمو: 1 قاشق غذا خوری
فلفل سیاه: 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه: 1 قاشق غذا خوری
دارچین:
طرز تهیه :

گوشت را به 4 تکه 150 گرمی برش می دهیم. بطوریکه ضخامت هر تکه نیم سانت باشد. وسط هر تکه گوشت دو تکه هویج و دو تکه فلفل دلمه خلالی می گذاریم و بصورت رول می پیچیم و با یک نخ دور تا دور آن را سفت می کنیم تا گوشت هنگام تفت دادن از هم باز نشود. رولت ها را با زردچوبه و کمی فلفل در ظرفی با کره تفت می دهیم و با 2 لیوان آب به مدت 60 دقیقه می گذاریم پخته شود. بعد از یک ساعت رب را به همراه نمک و آبلیمو به رولت ها اضافه کرده و نیم ساعت دیگر به آن اجازه پختن می دهیم.
این غذا با برنج سرو می شود.

نکته های این غذا:
• فراموش نکنید که نخ رولت های گوشت را قبل سرو کردن باز کنید.
• در صورت تمایل می توانید رولت ها را با کارد تیز قبل از سرو کردن برش بزنید .
• برای خوش طعم تر شدن گوشت می توانید از 2 حبه سیر هنگام پخت استفاده کنید.
آماده سازی: 15 دقیقه
پخت: 60 دقیقه

[sadaf]

به به خیلی خوشمزه س

هم پختش راحته وهم تو مدت کم میشه آمادش کرد

[neda.s]

دهنم آب افتاد

[elena.r]

به به خیلی خوشمزه س

هم پختش راحته وهم تو مدت کم میشه آمادش کرد

صدف جون یکه ساعت و چهل و پنج دقیقه مدت کمیه؟