امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه چوب شور خانگی؛ میان وعده‌ای دلپذیر!
#1
چوب شور یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان می‌باشد، که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در اختیار کودکانتان قرار دهید و یا با انواع دسر میل کنید. از این رو در ادامه می‌توانید، با دستور تهیه چوب شور آشنا شوید.
مواد لازم:
  • شیر: یک دو پیمانه
  • روغن مایع: یک چهارم پیمانه
  • سفیده تخم مرغ: یک عدد
  • آرد: به میزان لازم
  • بگینگ پودر: یک قاشق مرباخوری
  • کنجد: مقداری برای تزیین
  • نمک: به میزان کافی
[عکس: 1975235_546.jpg]
طرز تهیه چوب شور:
۱. در ابتدا مقداری نمک را داخل دو پیمانه شیر بریزید و آن را حل کنید.
۲. سپس بکینگ پودر را به شیر بیافزاید و مواد را هم بزنید.
۳. در ادامه طرز تهیه چوب شور باید، روغن را نیز به شیر اضافه نمایید و مقداری هم بزنید.
۴. حال نوبت اضافه کردن آرد می‌باشد، البته باید آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و به صورت مرتب هم بزنید، تا خمیر یکدستی حاصل آید.
۵. در مرحله بعدی، مقداری خمیر (به اندازه یک گردو) بردارید و آن را به صورت یک میله باریک روی سطح صافی غلت دهید. بعد کل خمیر را نیز به همین شکل آماده نمایید.
۶. آنگاه تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید، بعد سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس سفیده را مقداری هم بزنید و خمیر‌های میله مانند را داخل سفیده بزنید. بعد کنجد را روی آن‌ها بپاشید و یا این که بهتر است، آن‌ها را داخل ظرف کنجد بغلتانید.
۷. در مرحله آخر باید، داخل سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر‌های میله‌ای شکل را داخل سینی قرار دهید و بعد سینی را درون فر بگذارید، که از قبل با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کرده اید، تا چوب شور‌ها بپزند. البته برای طلایی رنگ شدن سطح آن باید در نیمه مدت زمان پخت، شعله پایینی فر را خاموش کنید و گریل را روشن نمایید، تا سطح چوب شور نیز پخته شود.
برای هر دردی دو درمان است:

سکوت و زمان
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پرتقالی؛ دلبرِ همیشه جذاب صنم بانو 3 99 ۱۷-۱۲-۲، ۰۲:۲۶ ب.ظ
آخرین ارسال: hamideh1403
  طرز تهیه مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی صنم بانو 1 823 ۰۲-۰۳-۱، ۰۴:۱۲ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو
  طرز تهیه بورک خوشمزه mobina2020 0 835 ۲۵-۰۷-۰، ۱۰:۴۲ ق.ظ
آخرین ارسال: mobina2020

چه کسانی از این موضوع دیدن کرده اند
1 کاربر که از این موضوع دیدن کرده اند:
taranomi (۱۰-۱۲-۹۷, ۰۷:۰۱ ب.ظ)

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان