۰۷-۰۵-۹۴، ۰۳:۰۰ ب.ظ
مواد لازم :
بیسکوییت یا کیک اسفنجی .۲۰۰گ
کره ۱۰۰گ
خامه ۲۰۰گ
وانیل۱ق چ
,پنیرخامه ای ۲۰۰گ
شکر۱/۲پ
پودر ژلاتین۲ق غ
شیر۱/۲لیوان,
طرز تهیه:
بیسکوییت یا کیک اسفنجی .۲۰۰گ
کره ۱۰۰گ
خامه ۲۰۰گ
وانیل۱ق چ
,پنیرخامه ای ۲۰۰گ
شکر۱/۲پ
پودر ژلاتین۲ق غ
شیر۱/۲لیوان,
طرز تهیه:
بیسکوییت من دایجستیواستفاده کردم خردمیکنیم .با کره به دمای محیط رسیده مخلوط میکنیم ..ویه فالب بیست سانتی برمیداریم وسلفون.میکشیم دولایه بعد بیسکوییت وکره رو میریزیم وبا ته استکان فشرده میکنیم..درون فریزر قرار میدیم ..بعد پنیر خامه ای وشکرو باهمزن میزنیم بعد خامه رو میریزیم شیر سرد وپودر ژلاتین رو مخلوط وبه روش بن ماری حل میکنیم..وسرد که شد به مایه اضافه میکنیم...بعد مایه رو به چند قسمت تقسیم میکنیم وهرکدوم رو رنگ دلخواه میزنیم ومرحله به مرحله روی بیسکوییت میریزم.ودرون یخچال قرار میدیم و بعد ژله دلخواه رو درست میکنیم .وکمی درون یخچال قرار میدیم تا کمی سنگین بشه و روی مواد پنیری میریزم و دوباره چند ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا ببنده.
تا حرف دلتو میزنی دلشو میزنی
