۲۸-۰۵-۹۲، ۰۱:۴۵ ق.ظ
مواد لازم :
برنج آبكش شده
سه پيمانه
نخود و کشمش
از هر کدام يك پيمانه
رب انار ترش
دو قاشق غذاخوري
مرغ يا گوشت
300 گرم
پياز متوسط
دو عدد
نمك، فلفل و ادويه
به ميزان لازم
طرز تهيه :
نخود ها را از شب قبل خيس كنيد تا نرم شوند و بعد آنها را بپزيد. پيازها را نگيني خرد كرده درون تابه ريخته تا كمي سبك شود سپس تكه هاي مرغ يا گوشت را اضافه كرده تا تفت بخورند و بعد نمك و ادويه زده و نصف استكان آب گوشت افزوده تا خوب پخته شوند. وقتي آب گوشت خشك شد نخود ها و كشمش ها را اضافه كرده و بعد رب انار را افزوده و خوب مخلوط كنيد تا به خورد مواد برود در پايان مواد را لابه لاي برنج ريخته و برنج را دم كنيد.
✿✿گوش كن نبض دلم زمزمه اش چیست....✿✿