طرز تهیه ی کیک بستنی موزی

[لیلی]

طرز تهیه:

ابتدا كیك موزی آموزش داده شده در سوران را بدون تكه های موز میپزیم دو قطعه از كیك ساده تخته ای را با یك بشقاب گرد قالب می زنیم. داخل یكی دیگر از قطعه های كیك را به اندازه پیش دستی برش زده و كیك وسط آن را خارج می كنیم. خامه را با دور تند همزن زده تا كاملا سفت شود. سپس كیكی را كه با بشقاب قالب زده ایم درون یك ظرف گذاشته و روی آن را با خامه می پوشانیم و حلقه خالی شده كیك را روی آن گذاشته و یك لایه خیلی نازك از خامه را دور تا دور فضای داخلی حلقه كیك می مالیم و قسمت خالی شده داخل كیك را با بستنی پر كرده و با ته قاشق كمی فشار می دهیم تا فضای خالی در آن باقی نماند روی بستنی و لبه كیك را نیز با لایه نازك خامه پوشانده و قطعه سوم كیك را روی آن می گذاریم و تمام سطح كیك را با خامه زده شده می پوشانیم. برای تزیین كیك از دراژه و موز استفاده كنیم. كیك را به مدت نیم ساعت در فریزر می گذاریم تا بستنی و خامه آن سفت شود.

نكات:

1)برای آماده كردن كیك بستنی همیشه احتیاج نیست كیك یا بستنی را در منزل درست كنیم بلكه می توان كیك را از فروشگاه های نان فانتزی تهیه نمود.

2)بهتر است از موز تازه استفاده كنید تا در فریزر خراب نشود.

3)حتما روی كیك بستنی درپوش بگذارید تا بوی فریزر نگیرد.

نوش جان

مواد اولیه :

برای 10 نفر

كیك3قطعه (موزی)

بستنینیم كیلو (موزی یا وانیلی)

خامهنیم كیلو (شیرین شده)

دراژهبه میزان دلخواه (اختیاری)

موزبه میزان لازم