پاستیل

[varesh]

پاستیل

چی لازم داریم...

• پودر ژلاتین: یک قاشق سوپ‌خوری
  
• آب: 90 میلی لیتر
  
• شکر: 220 گرم
  
• آب سیب: 90 میلی‌لیتر
  
• آب‌لیمو تازه: یک قاشق چای‌خوری
  
• پوست لیمو رنده‌شده: یک قاشق چای‌خوری
  
• رنگ سبز خوراکی: به میزان لازم.

چطوری درست کنیم:

1. پودر ژلاتین را در آب سرد بریزید و به روش بنماری آن را حل کنید. شکر و آب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید تا جوش بیاید و به مدت 15 دقیقه بجوشد تا غلیظ شود، ‌طوری‌که مواد تغییر رنگ ندهد.

2. مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین حل‌شده، آبلیموی تازه و رنده پوست لیمو را اضافه کنید. رنگ سبز را هم اضافه کنید و مواد را در قالب بریزید و به مدت 12ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

3. حالا می‌توانید پاستیل‌ها را از قالب خارج کرده و در صورت تمایل در مخلوط شکر و پودر نارگیل بغلتانید.

[hamideh]

آقا دلم خوسات

[~mahdis~]

شبیه پاستیل نیست

[نويد]

این چجور پاستیلیه ؟