آموزش تصویری: همبرگر شكم پُر آن چنانی!

[Amir Mahdi]

مجله آشپزی مثبت - رومینا صادقلو:

يك همبرگر دوبل آن چناني با گوجه و پنير اضافه. اگر دلتان غذاي فست فودي سالم مي‌خواهد اين همبرگر متفاوت را در خانه درست كنيد.

مواد لازم:

• 300 گرم گوشت چرخ‌كرده
  
• 50 گرم پنير موزارلا
  
• 2 عدد گوجه‌فرنگي
  
• كاهو يا سبزي به دلخواه
  
• 1 عدد پياز
  
• نمک و فلفل

طرز تهیه:

1. گوشت چرخ‌كرده را با يك عدد پياز رنده شده و نمك و فلفل مخلوط كنيد و خوب ورز دهيد. سپس آن را براي يك ساعت در يخچال بگذاريد تا خودش را بگيرد. بعد از يك ساعت نصف گوشت چرخ‌كرده را پهن كنيد و روی آن پنير ، گوجه ، سبزي و كاهو بگذاريد.

2. حالا نصف ديگر گوشت را كه جدا كرده‌ايد اندازه گوشت پاييني روي آن بگذارید و با كمي آب ولرم دور گوشت را ببنديد تا مواد داخل آن بيرون نريزد.

3. همبرگرتان را در كمي روغن سرخ كنيد يا روي كباب‌پز تنوري‌اش كنيد.

4. آن را درون نان همبرگر بگذاريد و با سس مورد علاقه‌تان همبر گر دوبل را نوش جان كنيد.