۲۵-۱۱-۹۶، ۰۱:۵۱ ق.ظ
جوی دو سر گیاهی از خانواده گندمیان است. تا سالها پیش از این، کشاورزان این گیاه را به عنوان علف هرز میشناختند و آن را از بین میبردند. با گذشت زمان و پیشرفت علم، خواصی در جوی دو سر کشف شد که جایگاه این محصول را در تمام دنیا تغیر داد.
جوی دو سر گیاهی از خانواده گندمیان است. تا سالها پیش از این، کشاورزان این گیاه را به عنوان علف هرز میشناختند و آن را از بین میبردند. با گذشت زمان و پیشرفت علم، خواصی در جوی دو سر کشف شد که جایگاه این محصول را در تمام دنیا تغیر داد. اکنون دانهی جوی دو سر به عنوان یک خوراکی نسبتا کمیاب و بسیار با ارزش به حساب میآید و خواص درمانی آن به قدری زیاد است که شاید باور کردنش سخت باشد. پس از بالا رفتن آگاهی و افزایش تقاضای جهانی برای این دانه شگفت انگیز، زمینهای کشاورزی در کشورهای مختلفی مثل روسیه، کانادا، استرالیا و اوکراین زیر کشت این محصول رفته است. اما سطح کشت آن در ایران بسیار کم است و مردم ما هنوز اطلاعات کاملی درباره این غلهی با ارزش ندارند. خواص درمانی جوی دو سر: _ حفظ تعادل قند و انسولین خون
_ کاهش اضطراب
_ کاهش احتمال بیماریهای قلبی
_ کمک به کاهش وزن
_ کاهش کلسترول
_ درمان یبوست
_ درمان اگزمای پوستی
_ ضد عفونی کننده بدن
_ درمان گلودرد
_ کاهش احتمال آسم در کودکانویتامینهای موجود در جوی دو سر: جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و منبعی غنی از پروتئین، آهن، منیزیم، فیبر، کلسیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه ب.، کربوهیدرات و ... است.جوی دوسرغلهی سبوسداری است که گلوتن ندارد و حتی بیماران حساس به گلوتن (بیماران سلیاکی) به راحتی میتوانند آن را مصرف کنند. نقش جوی دوسر در کاهش وزن: مصرف این ماده غذایی جلوی اشتها را میگیرد و باعث احساس سیری طولانی مدت میشود. سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول درآب و فیبر پکتین است. فیبرها به لاغر شدن کمک زیادی میکنند. اگر در طول صرف غذا از این مادهی غذایی استفاده کنید و آب کافی به همراه آن بنوشید، فیبرهای موجود در جو، داخل معدهی شما حجیم میشوند و به سرعت احساس سیری ایجاد میکنند.
_ کاهش اضطراب
_ کاهش احتمال بیماریهای قلبی
_ کمک به کاهش وزن
_ کاهش کلسترول
_ درمان یبوست
_ درمان اگزمای پوستی
_ ضد عفونی کننده بدن
_ درمان گلودرد
_ کاهش احتمال آسم در کودکانویتامینهای موجود در جوی دو سر: جو دو سر در مقایسه با دیگر غلات، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و منبعی غنی از پروتئین، آهن، منیزیم، فیبر، کلسیم، پتاسیم، ویتامینهای گروه ب.، کربوهیدرات و ... است.جوی دوسرغلهی سبوسداری است که گلوتن ندارد و حتی بیماران حساس به گلوتن (بیماران سلیاکی) به راحتی میتوانند آن را مصرف کنند. نقش جوی دوسر در کاهش وزن: مصرف این ماده غذایی جلوی اشتها را میگیرد و باعث احساس سیری طولانی مدت میشود. سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول درآب و فیبر پکتین است. فیبرها به لاغر شدن کمک زیادی میکنند. اگر در طول صرف غذا از این مادهی غذایی استفاده کنید و آب کافی به همراه آن بنوشید، فیبرهای موجود در جو، داخل معدهی شما حجیم میشوند و به سرعت احساس سیری ایجاد میکنند.
برای هر دردی دو درمان است:
سکوت و زمان
سکوت و زمان