کدو [color=#ff0000]شکم[/color] پر بدون فر

[لیلی]

مواد لازم برای کدوی شکم پر:

کدو با سایز متوسط: 10 عدد

پنیر موزارلا رنده شده: 500 گرم

قارچ خرد شده: 250 گرم

سیب زمینی نگینی شده: 2 عدد متوسط

ذرت: 250 گرم

فلفل دلمه ای نگینی شده: 1 عدد متوسط

پیاز نگینی شده: 1 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و ادویه: به مقدار لازم

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کدو شکم پر:

کدوها پوست کنید و از وسط نصف کنید.

با قایق مربا خوری داخل کدوها را خالی کنید.

در قابلمه ای پیاز را سرخ کرده و ادویه را اضافه کنید. سپس یک قاشق رب را داخل پیاز داغ تفت دهید

داخل کدوها را که خارج کرده اید خرد کرده و با قارچ، ففلفل دلمه ای، ذرت و سیب زمینی داخل مخلوط رب و پیاز تفت دهید. در انتها کمی آب بریزید و درب قابلمه را نیم باز بگذارید تا کاملا بپزد.

بعد از پخته شدن مخلوط، آنها را داخل کدوهای خالی شده ریخته و روی آن را با پنیر موزارلا بپوشانید.

داخل تابه تان کمی روغن ریخته و کدوها را داخل تابه تان بگذارید.

شعله گاز را کم کرده و درب تابه را بگذارید. بعد از 30 الی 45 دقیقه غذای تان آماده است.