تارت توت فرنگی

[MeNa]

تارت توت فرنگی
مواد لازم :
۱ ـ بيسكويت ديجستيو ( ساقه طلايي ) ۱۳ عدد
۲ ـ كره ۵۰ گرم
۳ ـ پودينگ توت فرنگي ۱ بسته
۴ ـ شير ۲ ليوان
۵ ـ توت فرنگي براي تزئين به ميزان لازم
۶ ـ پودر شكلات براي تزئين

طرز تهيه :
بيسكويت و كره را با هم در ميكسر ريخته و خوب مخلوط كنيد بعد در قالب بريزيد و با پشت قاشق و به صورت يكنواخت ، تمام كف و بدنه قالب را با يك لايه بيسكويت فشرده شده بپوشانيد .
پودينگ را در شير سرد حل كرده و روي حرارت بگذاريدومدام به هم بزنيد تا پودينگ يكنواخت پخته و گلوله گلوله نشود .وقتي پودينگ غلظت لازم را پيدا كرد و شكل فرني به خود گرفت شعله را خاموش كنيد.
بعد از ۴ الي ۵ دقيقه كه پودينگ كمي سرد شد آنرا روي سطح بيسكويت بريزيدو در يخچال بگذاريد تا سفت شودسپس با توت فرنگي و شكلات ويا هر تزئيني دوست داريد پودينگ را تزئين كنيد .
براي جدا كردن پودينگ ، ابتدا با كارد تيزي پودينگ را برش دهيد و با احتياط از لبه يكي از برشها با كفگير تخت برش ها را جدا و در بشقاب بگذاريد .
اگر جدا كردن پودينگ به روش من ( روش بالا ) برايتان مشكل است قبل از اينكه تارت را تهيه كنيد يك نايلكس رادر كف ظرف بيندازيد و بعد تارت را تهيه كنيد البته در اين روش دقت بيشتري نياز است و موقعي كه تارت آماده شد به كمك شخص ديگري لبه نايلكس را گرفته و از ظرف خارج كنيد و با احتياط نايلكس را طوري كه به تارت آسيب نرسانيد را جدا كنيد
.