خوراک گوشت و به

[ستاره شب]

مواد لازم:



گوشت گوسفندی


۵۰۰ گرم

هویج و لوبیا سبزخرد شده


۱۵۰ گرم

سیب زمینی خرد شده


۱۵۰ گرم

رب گوجه فرنگی


۱۰۰ گرم

به خرد شده


یک عدد

روغن مایه


نصف پیمانه

پیاز


یک عدد

آلو


۲۵۰ گرم

سیر


دو حبه

آبلیمو


نصف پیمانه

زردچوبه


نصف قاشق سوپخوری

نمک و فلفل


به میزان لازم





● طرز تهیه


پیاز را خلالی خرد کرده و داخل روغن تفت می دهیم. پس از آن گوشت را خرد کرده به پیاز تفت داده شده به همراه زردچوبه، نمک و فلفل، سیر و رب گوجه فرنگی می افزاییم. پس از این که مواد فوق کمی با هم تفت داده شد، مقداری آب اضافه کرده تا گوشت بر روی حرارت کم بپزد. وقتی گوشت پخته شدآلو،لوبیا سبز و هویج ها را همراه آبلیمو به مخلوط افزوده و سپس به و سیب زمینی را نیز داخل آن می ریزیم. پس از ۱۵ دقیقه خوراک حاضر خواهد بود.