امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ نخودفرنگی؛ طعمِ تازه بهاری
#1
دینو: در فصل بهار هستیم و یکی از گزینه‌های پرطرفدار این روز‌ها نخود فرنگی تازه است. در این مطلب تصمیم گرفتیم شما را با یکی از بهترین روش‌های مصرف این گیاه خوشمزه و مفید آشنا کنیم.

[عکس: 2602105_343.jpg]

با رسیدن فصل نخود فرنگی می‌توانید به خوبی از طعم این ماده مفید به روش‌های مختلف لذت ببرید. یک روش راحت و ساده برای تهیه خوراکی لذیذ با نخود فرنگی تازه، پختن و ترکیب کردن آن همراه با گیاهان معطری مانند نعنا است. نتیجه این ترکیب ساده، سوپ سبز رنگ جذابی خواهد بود که می‌توانید حس طراوت و تازگی بهاری را با آن تجربه کنید. دستور تهیه سوپ نخود فرنگی تازه بهاری را در ادامه بخوانید.

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون طبیعی۳ عدد تره فرنگی تازه خرد شده۲ عدد ساقه کرفس خرد شده۲ حبه سیر تازه له شده۶ فنجان نخود فرنگی تازه۴ فنجان آب گوشت مرغ یا سبزیجات معطر (طعم دهنده در صورت عدم دسترسی)¼ فنجان برگ جعفری / مقداری بیشتر برای تزیین¼ فنجان برگ نعناع / مقداری بیشتر برای تزیین¼ فنجان پیازچه خرد شده / مقداری بیشتر برای تزیین¼ فنجان شاخه شوید خرد شده / مقداری بیشتر برای تزیین¼ فنجان خامهنمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم


[عکس: 2602104_935.jpg]
اینجا همه ی برادران قابیلند
با وسوسه های ناتنی فامیلند
از ترس خیانت به رفاقت،ای عشق
اینجا همه ی رابطه ها تعطیلند...
پاسخ
سپاس شده توسط:
#2
طرز تهیه

۱. در ظرفی بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط داغ کرده و تره فرنگی و ساقه‌های کرفس خرد شده را به آن اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه آن‌ها را تفت دهید تا آب‌شان گرفته شود. سپس سیر را اضافه کرده و حدود ۱ دقیقه با مواد تفت دهید تا رایحه آن در فضا بپیچد.
۲. نخود فرنگی‌ها را درون مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب ترکیب کنید تا مخلوط و یکدست شوند. آب گوشت یا طعم دهنده را به نخود‌ها اضافه کنید و سپس درون ظرف به ترکیب قبلی خود اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
۳. بعد از حدود ۲۰ دقیقه، جعفری، نعناع، پیازچه و شوید خرد شده را به ظرف روی حرارت اضافه کنید حدود ۳۰ ثانیه حرارت دهید و سپس از روی حرارت بردارید.
۴. ۵ دقیقه صبر کنید تا ترکیب شما کمی خنک شود و سپس تمام مواد را درون مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب یکدست کنید تا نرم شود. سپس به همراه خامه روی حرارت ملایم بجوشانید.
۵. در نهایت، نمک و فلفل تازه را به آن اضافه کرده و با سبزیجات معطر باقی مانده تزیین نمایید. سوپ نخود فرنگی تازه بهاری شما آماده است. نوش جان!

نکات مهم دستور تهیه سوپ نخود فرنگی

آماده‌سازی این سوپ ۱۰ دقیقه، پخت آن ۳۰ دقیقه و در مجموع، ۴۰ دقیقه زمان لازم دارد.

[عکس: 2602106_465.jpg]

شما می‌توانید برای تجربه طعمی متفاوت، از پیاز یا موسیر به جای تره فرنگی استفاده کنید.
تمام سبزیجات معطر به کار رفته در این سوپ قابل جایگزینی با موارد دلخواه شما هستند. فقط فراموش نکنید که عضو اصلی این غذای لذیذ، نخود فرنگی تازه است که نباید آن را حذف کنید.
اینجا همه ی برادران قابیلند
با وسوسه های ناتنی فامیلند
از ترس خیانت به رفاقت،ای عشق
اینجا همه ی رابطه ها تعطیلند...
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  سوپ پوره سیب‌زمینی، مناسب روز‌های شهریور صنم بانو 1 188 ۲۳-۰۶-۰، ۰۴:۳۳ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو
  شربت توت‌فرنگی خانگی؛ تازه و آسان با طعمی دلپذیر صنم بانو 2 148 ۱۴-۰۳-۰، ۰۷:۳۲ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو
  ۶ سالاد متنوع و خوشمزه با سبزیجات تازه بهاری صنم بانو 7 259 ۲۵-۰۲-۰، ۱۰:۰۱ ق.ظ
آخرین ارسال: صنم بانو

چه کسانی از این موضوع دیدن کرده اند
1 کاربر که از این موضوع دیدن کرده اند:
صنم بانو (۱۴-۰۳-۰, ۰۸:۰۱ ق.ظ)

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان