۱۴-۰۳-۰، ۰۶:۳۷ ق.ظ
سیمرغ: این غذا تقریبا همان شامی کباب معمولی است که با سسی از رب انار سرو میشود و به کسانی که عاشق غذاهایی با طعم ترش و ملس هستند توصیه میکنیم حتما این غذای خوشمزه را درست کنند.
طعم فوق العاده این غذای ترش و ملس همه را عاشق خود کرده و تقریبا در همه نقاط کشور پخت میشود.
مواد لازم
چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم گوشت
آرد نخودچی: ۱/۲ پیمانه
پیاز رنده شده: یک عدد متوسط
تخم مرغ: یک تا دو عدد
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری و نمک به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس
پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوری
رب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده است.
تره خرد شده به میزان ۳۰۰ گرم که ۱۵۰ گرم را در شامی استفاده کرده و ۱۵۰ گرم را در سس استفاده میکنیم.
طعم فوق العاده این غذای ترش و ملس همه را عاشق خود کرده و تقریبا در همه نقاط کشور پخت میشود.
مواد لازم
چرخ کرده گوساله: ۵۰۰ گرم گوشت
آرد نخودچی: ۱/۲ پیمانه
پیاز رنده شده: یک عدد متوسط
تخم مرغ: یک تا دو عدد
زردچوبه: ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه: یک قاشق مرباخوری و نمک به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس
پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوری
رب انار ملس (نه ترش و نه شیرین) تقریبا یک پیمانه که با نصف پیمانه آب رقیق شده است.
تره خرد شده به میزان ۳۰۰ گرم که ۱۵۰ گرم را در شامی استفاده کرده و ۱۵۰ گرم را در سس استفاده میکنیم.
از یهـ جاییـ بهـ بعدـ اگر نریـ خـــــری !