ورود

**لیلی**

برای تهیه ته دیگ طرح دار خمير را حتماًً سفت درست كنيد و يكنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب كنيد . ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود....

آماده سازی :90 دقیقه
پخت :60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه ته دیگ طرح دار برای 5 نفر

ماست 3 قاشق غذا خوری

آرد سفید یک و نیم قاشق غذا خوری

زعفران ( دلخواه) به میزان لازم

طرز تهیه ته دیگ طرح دار:
ميزان ماست و آرد 3 به 1/5 است ( 3 قاشق ماست يك ونيم قاشق آرد ) يا به عبارتى دوبرابر آرد، ماست بريزيد و بسته به طرح شما دارد ... حتى ميتونيد به صورت يكپارچه از آن استفاده كنيد. بسيار لذيذ ميشود، وكاملاً مزه ته ديك نان ميدهد ولى لذيذتر و لطيفتر است .

روش تهيه :
از تركيب ماست ، آرد و( زعفران در صورت دلخواه)خمير نسبتاً سفتى مثل ماست چكيده درست كنيد و در يك كيسه بريزيد ونوك كيسه را يك سوراخ خيلى ريز ايجاد كنيد ( براى طراحى ظريف ) و طرح خودتون رو كف يك ماهيتابهء گود يا قابلمه و يا قالب كه با دستمال كمى چرب و يا اسپرى كرده باشيد ، ... طراحى كنيد بعد ظرفتون رو روى حرارت خيلى كم براى يك دقيقه قرار دهيد تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبكش شده را ريخته و در آخر با دست يا پشت قاشق برنج را فشرده كنيد كمى روغن يا مخلوط كره وروغن روى آن ريخته وظرفتان را روى حرارت تند قرار دهيد براى فقط پنج دقيقه و بعد حرارت را به حداقل برسونيد ( از شعله پخش كن استفاده كنيد ) و براى حدود يك ساعت و يا تا زمانى كه مطمئن شديد برنجتان دم كشيده روى حرارت قرار دهيد و بعد از اين زمان ظرف را بدون اينكه درب آن را برداريد براى مدت ده دقيقه كنار بكذاريد وبعد داخل ظرف سرو برگردانيد ...

نكات تهیه ته دیگ طرح دار:
*خمير را حتماًً سفت درست كنيد و يكنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب كنيد ...

*ميتونيد به جاى ماست ،از آب مرغ ، آب ساده ، شير ، شير سويا ، ..... هم استفاده كنيد منظور درست كردن خمير است ... بايد بگویم در صورتى كه بخواهيد تمام ته ديگ شما از اين خمير باشد و طراحى نكنيد آب مرغ بسيار انتخاب خوبى خواهد بود و ته ديگ شما لذيذتر خواهد شد .

ته دیگ طرح دار

**~mahdis~** · ۲۷-۰۴-۹۴، ۰۳:۰۰ ب.ظ

خیلی خوب در اومده ولی بهش نمیاد خوشمزه باشه xcvl

**v.a.y** · ۲۷-۰۴-۹۴، ۰۳:۳۱ ب.ظ

واقعاً آشپزي يه هنره...
خلاقيت و نوآوري حرف اول و ميزنه...
بسيارررر زيباااااااست mara

**لیلی**

(۲۷-۰۴-۹۴، ۰۳:۰۰ ب.ظ)~mahdis~ نوشته: خیلی خوب در اومده ولی بهش نمیاد خوشمزه باشه

مهدیس جان این کار رو من قبلا انجام دادم
حتی میخواستم واسه مسابقه آشپزی اسم انجمن رو بنویسم ولی چون باید از چپ براست مینوشتم احساس کردم زیاد خوشخط درنمیاد
طعم خاصی نداره ولی واقعا زیبا میشه

deli67 · ۲۷-۰۴-۹۴، ۰۴:۱۷ ب.ظ

آره به نظر منم طعم خاصی ندا ره فقط خوشگله
مرسی

ورود
نام‌کاربری:
رمزعبور:	فراموشی رمزعبور
	مرا به‌خاطر بسپار.

موضوعات مشابه ...
موضوع		نویسنده	پاسخ	بازدید	آخرین ارسال
	طرز تهیه مرصع پلو؛ غذای شیک و مجلسی	صنم بانو	1	949	۰۲-۰۳-۱، ۰۴:۱۲ ق.ظ آخرین ارسال: صنم بانو
	طرز تهیه بورک خوشمزه	mobina2020	0	886	۲۵-۰۷-۰، ۱۰:۴۲ ق.ظ آخرین ارسال: mobina2020
	طرز تهیه کیک فنجانی؛ آسان و خوشمزه	صنم بانو	1	215	۱۲-۰۶-۰، ۰۵:۳۸ ق.ظ آخرین ارسال: صنم بانو