طرز تهیه لازانیا با تخم مرغ

[لیلی]

مواد لازم برای 4 نفر :

گوشت چرخ کرده

250 گرم

سوسیس یا ژامبون

100 گرم

سیر

4 حبه

سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری

100 گرم

پنیر صبحانه

200 گرم

گوجه فرنگی

3 عدد

لازانیا یک بسته

500 گرمی

پیاز کوچک

یک عدد

تخم مرغ

2 عدد

پنیر پیتزا

100 گرم

کره و روغن

به میزان لازم

سس سفید

یک لیوان

طرز تهیه :

ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.

پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.

گوشت را اضافه کرده و گوجه ها را فیله کرده و خرد کنید.

ژامبون ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.

تخم مرغ ها را آب پز کرده و حلقه ای برش بزنید.

کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.

بعد ورقه های تخم مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.

سبزی های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.

بعد یک لایه دیگر ورقه های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.

سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.