طرز تهیه محلبی قالبی

[لیلی]

با دستور Iran بانو

مواد لازم :

شیر الیوان
آب 3لیوان
شکر10ق غ
نشاسته 6ق غ
پودرژلاتین1ق غ
گلاب کمی

طرز تهیه :

ژلاتین رودرنصف لیوان آبی که داریم حل میکنیم بقیه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم وروی حرارت میذاریم تا کمی گرم شودوژلاتین حل شده رو توش میریزیم وهم میزنیم تا به جوش بیاد یکی دوجوش زد ازروحرارت برمیداریم وکمی که سرد شددوقسمت میکنیم تویکیش کمی زعفران میریزیم وهم میزنیم وبعد اول محلبی سفیدرو توقالب میریزیم وبعد زعفرانی وباقاشق یه دور میزنیم توقالب موردنظرمیریزیم وتویخچال قرارمیدهیم تا ببندد