طرز تهیه واویشکا -غذایی گیلانی

[لیلی]

آماده سازی : 15 دقیقه

پخت : 60 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای 4 نفر :

سیر

2 عدد

پیاز بزرگ

1 عدد

گوشت چرخ کرده

500 گرم

رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذا خوری

گوجه فرنگی خرد شده

3 عدد

آب

1/2 لیوان

تخم مرغ

1 عدد

زردچوبه

به میزان لازم

فلفل سیاه

به میزان لازم

گرد غوره

به میزان لازم

نمک

به میزان لازم

طرز تهیه واویشکا :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.

بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.

گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.

بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

تقریبا این شکلی. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.

[v.a.y]

غذاهاشون خوشمزه هست بسیاررررررررررر