![[عکس: IMG_20160110_191237.jpg]](http://www.uplooder.net/img/image/88/21d2fcb843015f21e1edc04bb8788feb/IMG_20160110_191237.jpg)
آماده سازی : ۱۵ دقیقه
پخت : ۶۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای ۴ نفر :
سیر ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده ۳ عدد
آب ۱/۲ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
گرد غوره ( یا آب غوره ) به میزان لازم
نمک به میزان لازم
ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.
بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.
گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.
بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.
در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.
حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشكنيد
این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.
( اگر سیر دوست ندارید می توانید آنرا از مواد اولیه حذف کنید . )
نوش جان .
"مهربانی" مهمترین اصل "انسانیت" است .
اگر کسی از من کمک بخواهد یعنی من هنوز روی
زمین ارزش دارم.
اگر کسی از من کمک بخواهد یعنی من هنوز روی
زمین ارزش دارم.
