انجمن ايران رمان



طرز تهیه ی بامیه خانگی
زمان کنونی: ۲۷-۰۸-۹۶، ۰۸:۱۶ ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: sadaf
آخرین ارسال: sadaf
پاسخ 1
بازدید 512

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه ی بامیه خانگی
#1
[عکس: L132838496774.jpg]
مواد لازم جهت تهیه ی خمیر:

تخم مرغ 2عدد
آرد سفید 8 قاشق غذا خوری
روغن جامد یا کره 2قاشق غذاخوری
آب 1 لیوان
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
شربت 1قاشق غذاخوری
روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم


ابتدا طرز تهیه ی شربت:
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران( در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

طرز تهیه ی خمیر بامیه :
آب را با روغن در قابلمه ای جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود، تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر اضافه کنید و بعد کمی جوش شیرین را تا خمیر لطیف و نرمی حاصل شود .خمیر را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون صافی بگذارید تا شربت اضافه ی آن گرفته شود.
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
Thumbs Up طرز تهیه سوپ سم زدای سیر و زنجبیل *صنم* 2 13 5 ساعت قبل
آخرین ارسال: AsαNα
Bug طرز تهیه کرم خرمالو !! *صنم* 0 5 ۲۴-۰۸-۹۶، ۰۴:۴۱ ب.ظ
آخرین ارسال: *صنم*
Thumbs Up طرز تهیه ژله کج !! *صنم* 1 13 ۲۲-۰۸-۹۶، ۱۰:۲۴ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
Thumbs Up طرز تهیه دسر شکلاتی ویژه !! *صنم* 1 6 ۲۲-۰۸-۹۶، ۱۲:۱۴ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
Rainbow طرز تهیه برنج گل کلم،غذایی رژیمی !! *صنم* 1 13 ۲۰-۰۸-۹۶، ۱۰:۱۳ ق.ظ
آخرین ارسال: taranomi
Bug طرز تهیه کبسه مرغ لبنان !! *صنم* 0 13 ۱۸-۰۸-۹۶، ۰۴:۱۱ ب.ظ
آخرین ارسال: *صنم*
Bug طرز تهیه طاجین گوشت و به مراکشی !! *صنم* 1 11 ۱۶-۰۸-۹۶، ۰۶:۳۳ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
Star طرز تهیه مربای خرمالو !! *صنم* 1 12 ۱۵-۰۸-۹۶، ۰۷:۵۷ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
Bug طرز تهیه کیک ملکه صبا !! *صنم* 1 13 ۱۳-۰۸-۹۶، ۰۱:۱۷ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  طرز تهیه دلمه سیب زمینی پیتزایی !!Tina!! 2 18 ۰۷-۰۸-۹۶، ۱۰:۵۴ ب.ظ
آخرین ارسال: *صنم*

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان