طرز تهیه ی بامیه خانگی
زمان کنونی: ۰۱-۰۵-۹۷، ۰۹:۴۲ ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: sadaf
آخرین ارسال: sadaf
پاسخ 1
بازدید 523

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه ی بامیه خانگی
#1
[عکس: L132838496774.jpg]
مواد لازم جهت تهیه ی خمیر:

تخم مرغ 2عدد
آرد سفید 8 قاشق غذا خوری
روغن جامد یا کره 2قاشق غذاخوری
آب 1 لیوان
جوش شیرین یک چهارم قاشق چایخوری
شربت 1قاشق غذاخوری
روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم


ابتدا طرز تهیه ی شربت:
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کرده به همراه کمی وانیل، هل، زعفران( در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا به جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.

طرز تهیه ی خمیر بامیه :
آب را با روغن در قابلمه ای جوش آورده سپس آرد را کم کم اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود و بگذارید تا سرد شود، تخم مرغها را یکی یکی با فاصله به خمیر اضافه کنید و بعد کمی جوش شیرین را تا خمیر لطیف و نرمی حاصل شود .خمیر را داخل قیف مخصوص ریخته و داخل روغن داغ بیاندازید و بعد از طلایی رنگ شدن داخل شربت انداخته و بعد بیرون کشیده درون صافی بگذارید تا شربت اضافه ی آن گرفته شود.


 
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های عاشقانه ملکه برفی 0 52 ۲۷-۰۱-۹۷، ۰۹:۲۶ ب.ظ
آخرین ارسال: ملکه برفی
  طرز تهیه پاناکوتا قهوه؛ باکلاسِ کی بودی؟! ♥صنم♥ 0 60 ۰۴-۰۱-۹۷، ۱۲:۰۴ ق.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه شیرینی پسته ای و بادامی ♥صنم♥ 0 55 ۲۸-۱۲-۹۶، ۱۰:۳۵ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری ♥صنم♥ 0 66 ۲۸-۱۲-۹۶، ۱۰:۳۳ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه شیرینی گردویی ♥صنم♥ 0 56 ۲۸-۱۲-۹۶، ۱۰:۳۱ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه کوکی کره ای عید ♥صنم♥ 0 59 ۲۸-۱۲-۹۶، ۱۰:۲۹ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه کیک دولایه ♥صنم♥ 0 38 ۲۸-۱۲-۹۶، ۰۳:۳۷ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  طرز تهیه شیرینی بهشتی برای عید ♥صنم♥ 0 40 ۲۳-۱۲-۹۶، ۰۹:۲۰ ق.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  تهیه دو نوع غذای ترکیه‌ای با سرآشپز معروف ♥صنم♥ 1 45 ۲۱-۱۲-۹۶، ۰۵:۴۷ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  آموزش مرحله به مرحله تهیه نان پرتقالی taranomi 4 49 ۱۸-۱۲-۹۶، ۰۶:۰۰ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان