طرز تهیه ی بوقلمون برگر یونانی

[لیلی]

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 15 دقیقه

مجموعاً: 30 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

ماست کم چرب

نصف فنجان

پیاز قرمز (خرد شده)

1/4 فنجان

خیار (خرد شده)

1/4 فنجان

گوشت بوقلمون (چرخ کرده)

450 گرم

ماست (کم چربی)

نصف فنجان

برگ پونه کوهی (خشک شده)

1 قاشق چایخوری

پودر سیر

نصف قاشق چایخوری

نمک

نصف قاشق چایخوری

فلفل

نصف قاشق چایخوری

نان همبرگر

4 عدد

طرز تهیه :

1. کباب پز را گرم کنید. در یک کاسه ی کوچک مواد سس (ماست، پیاز و خیار) را مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.

2. در یک کاسه ی متوسط باقی مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شکل 4 قرص به ضخامت 1 سانتی متر و قطر 10 سانتی متر در بیاورید.

3. قرص ها را روی کباب پز با شعله ی متوسط قرار دهید. روی آن را بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه تا موقعی که دمای داخل قرص ها به 165 درجه ی فارنهایت (73 درجه سانتی گراد) برسد بپزید. برگر ها را با سس داخل نان سرو کنید.