طرز تهیه ی شیرینی گردویی مینیاتوری مناسب عید نوروز

[لیلی]

مواد لازم :

آرد

۲۲۵ گرم

کره

۱۸۵ گرم

شکر

۱۱۰ گرم

زرده تخم مرغ

یک عدد

وانیل شکری

نصف ق چ

گردوی چرخ شده

۵۰ گرم

بیکینگ پودر

یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

کره نرم شده را با وانیل شکری و شکر و زرده تخم مرغ با همزن برقی هم می زنیم. آرد و بیکینگ پودر را از الک رد می کنیم و گردوی چرخ شده را اضافه می کنیم. خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم.

سپس فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده و خمیر را به صورت توپ های کوچک در می آوریم و سینی فر را چرب می کنیم یا کاغذ روغنی میندازیم و شیرینی ها را به فاصله ۴ سانتی متر کنار هم می چینیم.

مدت پخت مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه می باشد.

نکته :

می توان از قیف خامه پاش و ماسوره استفاده کرد . اندازه شیرینی ها مینیاتوری و ریز هستند . این خمیر هرچه بماند و زمان استراحتش بیشتر باشد , رنگ خمیر و شیرینی ها تیره تر میشود.

[MeNa]

ممنـــــــــــــونم عـــــــــزیزم

[.fatemeh]

مرسی .من هنر شیرینی پزی خیلی دارم.حتما اینو میپزم