۲۹-۰۹-۹۱، ۰۵:۰۲ ب.ظ
مواد لازم :
کلم بروکلی ۶۰۰ گرم
پیاز ۵۰ گرم
سیر نصف حبه
کره ۴۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر
بادام ۴۰ گرم
جوز هندی به مقدار لازم
روش تهیه:
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد.
کلم بروکلی ۶۰۰ گرم
پیاز ۵۰ گرم
سیر نصف حبه
کره ۴۰ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم
تخم مرغ ۴ عدد خامه یک چهارم لیتر
بادام ۴۰ گرم
جوز هندی به مقدار لازم
روش تهیه:
پیاز خرد شده و سیر رنده شده را به مدت ۵ دقیقه در روغن تفت میدهیم تا به رنگ طلایی درآید.کلم بروکلی خرد شده و نمک و فلفل را اضافه و میگذاریم ۵ دقیقه روی حرارت کم بپزد.تخم مرغها را با خامه مخلوط میکنیم و نمک و جوز هندی را به آن می افزاییم و آن را به بقیه مواد اضافه میکنیم و در طبقه وسط فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰دقیقه میگذاریم بپزد.