کتلت گوشت ( کره ای)

[.M!!NoO.]

مواد لازم :

• 250 گرم گوشت چرخ کرده
  
• آرد نصف فنجان
  
• سیر چهار حبه
  
• پیازچه 2 ساقه
  
• روغن کنجد یک قاشق چای خوری
  
• سویا سس یک قاشق سوپ خوری
  
• سرکه یک قاشق چای خوری
  
• روغن سالاد
  
• فلفل و نمک
  
• تخم مرغ هم زده 5 عدد

طرز تهیه :
پیازچه و سیر را کاملا ریز کنید . گوشت چرخ کرده ، سیر ، پیازچه ، روغن کنجد ، فلفل و نمک را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید . مخلوط را به شکل کتلت دایره ای شکل درآورید . روغن سالاد را در ماهیتابه داغ کنید . کتلت ها را ابتدا به آرد آغشته کرده و سپس در تخم مرغ های زده شده فرو ببرید و سپس در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای رنگ شود . بعد از سرخ شدن آن ها را با سس دلخواه خود سرو کنید .

منبع:taste.om