کتلــت ســویا (غذای مخــصوص گیــاه خواران )

[varesh]

کتلت سویا

مواد لازم

• سویای ریز: 300 گرم
  
• هویج فرنگی: 2 عدد، ریز رنده شده
  
• پیاز کوچک: یک عدد
  
• سیب زمینی: 3 عدد ریز رنده شده
  
• پودر کاری: یک قاشق غذاخوری
  
• نمک و زردچوبه: به میزان لازم
  
• آرد نخودچی: تقریباً 150 گرم
  
• روغن سرخ کردنی: به میزان لازم

طرز تهیه:

1. سویا، هویج فرنگی، پیاز ریز رنده شده، سیب زمینی، نمک، زردچوبه، آرد نخودچی و پودر کاری را در ظرفی مخلوط کرده، خوب ماساژ بدهید تا مواد چسبندگی پیدا کرده و یک دست شوند.

2. سپس به اندازه‌ی یک کتلت کوچک مواد را در کف دست گرد کرده و در روغنی که از قبل گرم شده سرخ کنید.

3. این کتلت با سس کچاپ سرو می‌شود.