۳۰-۰۹-۹۴، ۰۴:۳۱ ب.ظ
به گزارش سرویس بهداشت و سلامت قدس آنلاین؛ معمولا شب ها که خسته به منزل باز می گردیم، اولین خوراکی ها در دسترس باشد را می خوریم غافل از اینکه فکر کنیم برای وعده شام مناسب است یا نه. د رحالی که شام وعده غذایی مهم است و حتی در صورت رعایت رژیم های لاغری نیز نباید آن را حذف کرد زیرا باعث حفظ فعالیت متابولیسم بدن شده و از سلامتی محافظت می کند.اما باید توجه داشت که چه خوراکی هایی برای شام انتخاب می شوند زیرا بعضی از مواد غذایی دیر هضم هستند و مانع از خواب راحت می شوند. پس آنها را از وعده شام حذف کنید!
گوشت قرمز
در دنیای مدرن امروز بسیاری از افراد طی روز بیرون از منزل هستند و شب ها گرسنه و خسته باز می گردن د. تمایل به مصرف گوشت و سبزیجات طرفداران زیادی دارد اما باید بدانید که چنین غذایی اصلا برای وعده شام مناسب نیست زیرا گوشت قرمز مقدار بالایی پروتئین دارد و دیر هضم است که باعث می شود معده در تمام طول شب مجبور به فعالیت باشد. این مسئله زمینه ساز اختلالات خواب، نفخ، ایجاد گاز معده و حتی ناراحتی های جدی تری می شود.
پیتزا
کمتر کسی است که به پیتزا علاقه ای نداشته باشد و این غذای سریع را برای وعده شام انتخاب نکند. اما باید توجه داشت که پیتزا مقدار زیادی آرد سفید و چربی دارد که علاوه بر بروز چاقی، فعالیت بسیاری به دستگاه گوارش تحمیل می کند.گرچه می توان با افزودن سبزیجات پیتزای سالم تری تهیه کرد اما باز هم پنیر و ادویه ها بر عملکرد معده تاثیر می گذارند. اگر خیلی پیتزا دوست دارید آن را در وعده ناهار میل نمایید.
شیر
از قدیم توصیه می شد که قبل از خواب یک لیوان شیر گرم بنوشید زیرا سرشار از تریپتوفان است که ماده ای عالی برای خواب مطلوب به حساب می آید. اما این حالت به شرایط هر فردی بستگی دارد. اگر عادت دارید که هر شب یک لیوان شیر با کمی عسل میل کنید این رویه را ادامه دهید اما به طور کلی نوشیدن شیر طی شب چندان مورد تایید نیست.شیر به دلیل وجود لاکتوز به راحتی هضم نمی شود و بسیاری از افراد نسبت به این ماده حساسیت دارند. همچنین باید خاطر نشان کرد که شیر سرشار از پروتئین حیوانی و کلسیم است که این دو ماده نیز در شب هضم مشکلی دارند.در صورت تمایل به نوشیدن شیر قبل از خواب بهتر است شیر بادام را انتخاب کنید که علاوه بر هضم بهتر، به خواب مطلوب نیز کمک می کند.
کاهو و سبزیجات سبز
هیچ غذایی سالم تر از سالاد نیست اما شاید بهترین انتخاب برای وعده شام نباشد. ترکیب کاهو همراه با چاشنی ها و مواد دیگر طعم دلچسبی دارد اما خوردن آن در شب می تواند باعث ایجاد نفخ و گاز معده شود. البته باز هم نباید ویژگی های فردی را نادیده گرفت.کرفس نیز جز سبزیجاتی است که در شب توصیه نمی شود زیرا مانند کاهو سرشار از فیبر است.
سیر و پیاز
مصرف سیر و پیاز خام در وعده شام موجب التهاب معده و افزایش بروز سوء هاضمه می شود. این نکته در مورد غذاهای پرادویه و تند نیز صدق می کند. در کنار لذت از طعم دلچسب آنها باید منتظر تاثیرات آن در روز بعد نیز باشید.
برنج و ماکارونی
شاید یک بشقاب پلو یا ماکارونی خوشمزه انتخاب دلچسبی برای شام باشد اما از نظر سلامتی قطعا توصیه نمی شود. در وعده شام بهتر است از نشاسته کامل سبزیجات استفاده کرد. اما اگر خیلی دوست دارید در شب برنج و ماکارونی بخورید، حجم آن را کمتر کنید تا هیدرات کربن کمتری به بدن برسد زیرا طی شب مورد سوخت و ساز قرار نمی گیرد و به شکل کالری ذخیره می شود. در این صورت بهتر است بعد از شام کمی ورزش کنید تا این مقدار کالری نیز مصرف شود.
گوشت قرمز
در دنیای مدرن امروز بسیاری از افراد طی روز بیرون از منزل هستند و شب ها گرسنه و خسته باز می گردن د. تمایل به مصرف گوشت و سبزیجات طرفداران زیادی دارد اما باید بدانید که چنین غذایی اصلا برای وعده شام مناسب نیست زیرا گوشت قرمز مقدار بالایی پروتئین دارد و دیر هضم است که باعث می شود معده در تمام طول شب مجبور به فعالیت باشد. این مسئله زمینه ساز اختلالات خواب، نفخ، ایجاد گاز معده و حتی ناراحتی های جدی تری می شود.
پیتزا
کمتر کسی است که به پیتزا علاقه ای نداشته باشد و این غذای سریع را برای وعده شام انتخاب نکند. اما باید توجه داشت که پیتزا مقدار زیادی آرد سفید و چربی دارد که علاوه بر بروز چاقی، فعالیت بسیاری به دستگاه گوارش تحمیل می کند.گرچه می توان با افزودن سبزیجات پیتزای سالم تری تهیه کرد اما باز هم پنیر و ادویه ها بر عملکرد معده تاثیر می گذارند. اگر خیلی پیتزا دوست دارید آن را در وعده ناهار میل نمایید.
شیر
از قدیم توصیه می شد که قبل از خواب یک لیوان شیر گرم بنوشید زیرا سرشار از تریپتوفان است که ماده ای عالی برای خواب مطلوب به حساب می آید. اما این حالت به شرایط هر فردی بستگی دارد. اگر عادت دارید که هر شب یک لیوان شیر با کمی عسل میل کنید این رویه را ادامه دهید اما به طور کلی نوشیدن شیر طی شب چندان مورد تایید نیست.شیر به دلیل وجود لاکتوز به راحتی هضم نمی شود و بسیاری از افراد نسبت به این ماده حساسیت دارند. همچنین باید خاطر نشان کرد که شیر سرشار از پروتئین حیوانی و کلسیم است که این دو ماده نیز در شب هضم مشکلی دارند.در صورت تمایل به نوشیدن شیر قبل از خواب بهتر است شیر بادام را انتخاب کنید که علاوه بر هضم بهتر، به خواب مطلوب نیز کمک می کند.
کاهو و سبزیجات سبز
هیچ غذایی سالم تر از سالاد نیست اما شاید بهترین انتخاب برای وعده شام نباشد. ترکیب کاهو همراه با چاشنی ها و مواد دیگر طعم دلچسبی دارد اما خوردن آن در شب می تواند باعث ایجاد نفخ و گاز معده شود. البته باز هم نباید ویژگی های فردی را نادیده گرفت.کرفس نیز جز سبزیجاتی است که در شب توصیه نمی شود زیرا مانند کاهو سرشار از فیبر است.
سیر و پیاز
مصرف سیر و پیاز خام در وعده شام موجب التهاب معده و افزایش بروز سوء هاضمه می شود. این نکته در مورد غذاهای پرادویه و تند نیز صدق می کند. در کنار لذت از طعم دلچسب آنها باید منتظر تاثیرات آن در روز بعد نیز باشید.
برنج و ماکارونی
شاید یک بشقاب پلو یا ماکارونی خوشمزه انتخاب دلچسبی برای شام باشد اما از نظر سلامتی قطعا توصیه نمی شود. در وعده شام بهتر است از نشاسته کامل سبزیجات استفاده کرد. اما اگر خیلی دوست دارید در شب برنج و ماکارونی بخورید، حجم آن را کمتر کنید تا هیدرات کربن کمتری به بدن برسد زیرا طی شب مورد سوخت و ساز قرار نمی گیرد و به شکل کالری ذخیره می شود. در این صورت بهتر است بعد از شام کمی ورزش کنید تا این مقدار کالری نیز مصرف شود.
نــــــه چپــــــ× نـــــــه راستــــــ×
فقطـ خـدا * کـــه اون بالاسـتــ