پلوی گوشت و نخودفرنگی
زمان کنونی: ۲۹-۰۴-۹۷، ۰۳:۳۵ ق.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: ♥صنم♥
آخرین ارسال: ♥صنم♥
پاسخ 1
بازدید 24

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پلوی گوشت و نخودفرنگی
#1
ماهنامه سفره ایرانی - بیتا منوچهری: اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:
 
  • گوشت گردن گوسفندی: 750 گرم
  • برنج: یک پیمانه
  • آب: به مقدار لازم
  • زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • سرکه: یک الی 2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز (گردشده): یک عدد
  • سیر (ریز خردشده): 2 حبه
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • نخودفرنگی: 200 گرم
  • استاک سبزیجات: 2 پیمانه
  • نمک: یک قاشق چای خوری
 
[عکس: 1546038_324.jpg]
طرز تهیه:
1. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
 
2. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود.
 
3. گوشت را کنار گذاشته و سرکه را روی آن بریزید.
4. دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون باقیمانده را در ظرفی جداگانه روی حرارت گرم کنید و پیاز و سیر ریز خردشده را در آن تفت دهید.
 
5. گوشت تفت داده شده، را اضافه کرده و فلفل سیاه و نمک بزنید و حدود 10 دقیقه به تفت مواد ادامه دهید.
6. زعفران ساییده و دم کشیده و نخود فرنگی را اضافه کنید.
 
7. استاک سبزیجات را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) بماند.
 
8. سپس برنج را اضافه کنید (در صورت نیاز مقدار دیگری استاک سبزیجات بیفزایید) و ظرف را حدود 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پلو بپزد.
یه عقاب همیشه تنهاس
بزار لاشخورا دور هم حال کنن ..!!..
پاسخ
سپاس شده توسط:


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده ♥صنم♥ 6 76 ۲۸-۱۲-۹۶، ۱۰:۲۷ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه‌ای به سبک ترکیه‌ای ♥صنم♥ 0 17 ۱۹-۱۲-۹۶، ۰۹:۲۶ ق.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  بورک گوشت و گردو؛ هزارلایه‌ای به سبک ترکیه‌ای taranomi 1 36 ۱۸-۱۲-۹۶، ۰۹:۳۸ ب.ظ
آخرین ارسال: ایانا
  طرز تهیه شیر پلوی تبریزی taranomi 0 44 ۱۸-۱۲-۹۶، ۰۵:۵۷ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  طرز تهیه خوراک گوشت taranomi 0 31 ۱۸-۱۲-۹۶، ۰۵:۴۴ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  اسپرینگ رول گوشت و سبزیجات taranomi 1 31 ۱۲-۱۲-۹۶، ۰۶:۵۶ ب.ظ
آخرین ارسال: v.a.y
  هویج پلوی اصیلِ شیرازی taranomi 1 14 ۱۲-۱۲-۹۶، ۰۲:۲۲ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  خوراک گوشت چینی، غذای سالم و رژیمی taranomi 0 13 ۳۰-۱۱-۹۶، ۰۱:۱۷ ق.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  بورک گوشت و برنج؛ مثلث‌های پفکی خوشمزه taranomi 1 27 ۲۳-۱۱-۹۶، ۰۷:۴۸ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  پیراشکی گوشت و زیتون taranomi 0 15 ۱۷-۱۱-۹۶، ۰۹:۱۶ ب.ظ
آخرین ارسال: taranomi

چه کسانی از این موضوع دیدن کرده اند
1 کاربر که از این موضوع دیدن کرده اند:
♥صنم♥ (۲۴-۱۱-۹۶, ۰۵:۵۱ ب.ظ)

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان