چگونه کباب تابه‌ای سیخی بپزیم؟
زمان کنونی: ۳۰-۰۵-۹۷، ۰۸:۲۵ ب.ظ
کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان
نویسنده: ملکه برفی
آخرین ارسال: Wessal
پاسخ 2
بازدید 87

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
چگونه کباب تابه‌ای سیخی بپزیم؟
#1
کباب دیگی‌ (کباب تابه ای) یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ‌کرده برای تهیه این غذا استفاده می شود.
مواد لازم:
  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • پیاز بزرگ: ۱ عدد
  • نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران: به مقدارلازم
  • رب گوجه ‌فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • گوجه فرنگی: ۲ عدد
  • جعفری خرد شده: ۱ قاشق چای خوری
  • کره: ۱ قاشق سوپ خوری
[عکس: 1630390_604.jpg]
طرز تهیه
  1. ابتدا پیاز را به اندازه متوسط رنده می کنیم و گوشت را با پیاز و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران و جعفری مخلوط می کنیم.
  2. سپس مواد را توسط سیخ های چوبی سیخ می کنیم. دقت نمایید اندازه سیخ ها با تابه مطابقت داشته باشد.در تابه ای نچسب مقدار كمی روغن و کره می ریزیم و بعد از داغ شدن روغن کباب ها را درونش می چینیم و کمی سرخ می نماییم.
  3. سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم . گوجه ها و فلفل دلمه ای را روی کبابها یا کنارشان میگذاریم.
  4. سپس رب را در نصف لیوان آب ولرم حل کرده با مقداری نمک و نصف قاشق سماق روی تمام قسمت تابه میریزیم و شعله را ملایم می کنیم و می گذاریم تا آب آن گرفته شود و به پخت مطلوب برسد.
شاد باش، نه یک روز بلکه هزاران سال
بگذار آوازه شاد بودنت چنان در شهر بپیچد
که رو سیاه شوند
آنانکه بر سر غمگین کردنت شرط بندی کرده اند.
پاسخ
سپاس شده توسط: Vanya
#2
به به چه شود ممنون  Tongue
پاسخ
سپاس شده توسط: Vanya


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  چگونه آش آلو خوشمزه بپزیم؟ ♥صنم♥ 0 25 ۰۲-۱۲-۹۶، ۰۲:۴۱ ب.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  آدانا کباب؛ از خوشمزه‌های ترکیه ♥صنم♥ 0 44 ۲۵-۱۱-۹۶، ۱۰:۴۱ ق.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
  کوفته نخود را چگونه بپزیم؟ ♥صنم♥ 1 21 ۲۰-۱۱-۹۶، ۱۲:۳۱ ق.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  طرز تهیه چلو‌کباب خانگی taranomi 4 29 ۱۵-۱۱-۹۶، ۱۰:۴۶ ق.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟ ♥صنم♥ 1 28 ۱۱-۱۱-۹۶، ۱۱:۵۰ ق.ظ
آخرین ارسال: author
  میگوپلوی جنوبی را چگونه بپزیم؟ ♥صنم♥ 0 15 ۰۹-۱۱-۹۶، ۰۹:۳۸ ق.ظ
آخرین ارسال: ♥صنم♥
Rainbow طرز تهیه جوجه کباب با سس انار ♥صنم♥ 1 30 ۰۴-۱۱-۹۶، ۱۱:۵۸ ق.ظ
آخرین ارسال: taranomi
  نکات کلیدی برای درست کردن جوجه کباب خوشمزه taranomi 3 55 ۰۲-۱۱-۹۶، ۱۰:۵۹ ب.ظ
آخرین ارسال: author
  طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی ملکه برفی 0 24 ۲۸-۰۷-۹۶، ۱۱:۴۹ ق.ظ
آخرین ارسال: ملکه برفی
  طرز تهیه کباب شترمرغ بهار نارنج 0 80 ۲۷-۰۶-۹۶، ۰۳:۰۱ ق.ظ
آخرین ارسال: بهار نارنج

چه کسانی از این موضوع دیدن کرده اند
3 کاربر که از این موضوع دیدن کرده اند:
ملکه برفی (۲۷-۰۱-۹۷, ۰۹:۲۳ ب.ظ)، Wessal (۲۷-۰۱-۹۷, ۰۹:۲۶ ب.ظ)، Vanya (۲۱-۰۲-۹۷, ۱۲:۵۰ ب.ظ)

پرش به انجمن:


کاربران در حال بازدید این موضوع: 1 مهمان