حقایق جالب درباره مواد غذایی

[نیـایــش]

مصرف بیش از حد جوزهندی باعث توهم می‌شود

اگر بیش از حد جوز هندی بخورید دچار توهم می‌شوید. ممکن است تهوع، سرگیجه و مشکلات تمرکزی پیدا کنید. قانون «هرچه بیشتر بهتر» را نمی‌توان در مورد این خوراکی به کار برد و باید بدانید دقیقا چقدر مصرف می‌کنید.

 

 

[نیـایــش]

فلفل دلمه‌ای بیشتر از مرکبات ویتامین ث دارد

یک فلفل دلمه‌ای متوسط حاوی ۰.۱۴ گرم ویتامین ث، یعنی ۱.۵ برابر یک پرتقال متوسط است. فلفل سبز ویتامین ث کمتری دارد، اما چون از نیاز روزانه فرد بیشتر است، هر فلفل دلمه‌ای خوب است.

[نیـایــش]

بوی شکلات استرس را کاهش می‌دهد و آرامتان می‌کند

خوردن شکلات شما را سرحال می‌کند، اما بوییدن آن آرامتان می‌کند. اما این فقط درمورد شکلات واقعی است. طعم شکلات خاصیت آرامبخشی روی سیستم اعصاب دارد و تنش را بسیار بهتر از عطر و طعم هر محصول دیگری تسکین می‌هد.

 

[نیـایــش]

شکلات درمان موثری برای سرفه‌های مزمن است

تحقیقات نشان می‌دهد که ترکیبات کاکائویی درمان فوق العاده‌ای برای سرفه‌های مزمن هستند و عوارض جانبی درمان‌های دارویی را هم ندارند.

 

[نیـایــش]

دانشمندان می‌توانند از کره بادام زمینی الماس بسازند

کره بادام زمینی حاوی کربن کافی برای ساخت الماس است. برای این کار باید همه اکسیژن موجود در این محصول را خارج و سپس تحت فشار زیاد قرار داد. از آنجا که همه محصولات حاوی کربن هستند ممکن است در آینده از مواد مختلفی برای ساخت الماس استفاده شود. البته الماس‌های طبیعی بسیار باارزش‌تر هستند.

 

 

[نیـایــش]

محصولات قرمز رنگ احتمالا حاوی کارمین هستند که از حشرات استخراج می‌شود

کارمین یک رنگ غذای طبیعی است که از حشرات استخراج می‌شود. در آبنبات‌ها و سایر محصولات و حتی لوازم آرایشی از این ماده استفاده می‌شود. بسیاری از شرکت‌ها به دنبال جایگزین کارمین هستند، اما نه به دلیل مضر بودن آن، بلکه چون گیاهخواران از خوردن آن امتناع می‌کنند.

 

 

[نیـایــش]

کراکر بیشتر از آبنبات برای دندان ضرر دارد

البته منظور ما این نیست که آبنبات برای دندان ضرر ندارد. اما باید بدانید محصولات زیادی هستند که بیشتر از آبنبات مضرند، مثلا کراکرها. این شکر نیست که دندان شما را نابود می‌کند بلکه اسید است. وقتی کراکر‌ها به دندان می‌چسبند محیط مناسبی برای باکتری‌های تولیدکننده اسید ایجاد می‌کنند.

 

 

[نیـایــش]

نمک دریا با نمک عادی فرقی ندارد

بیشتر ما فکر می‌کنیم نمک دریا سالم‌تر و مفید‌تر است، اما در واقع فرقی ندارند. هر دوی آن‌ها به یک اندازه سدیم دارند، اما نمک معمولی حاوی ید هم هست که به تیروئید کمک می‌کند. تنها تفاوت آن‌ها روش به دست آوردنشان است. نمک دریا با تبخیر آب دریا و اقیانوس به دست می‌آید، اما نمک معمولی از رسوبات نمک زیرزمینی.

 

 

[نیـایــش]

نوشیدنی‌های انرژی‌زا به شما انرژی کوتاه مدت می‌دهند

بسیاری از افراد معتقدند که نوشیدنی‌های انرژی زا در روز‌های سخت به آن‌ها کمک می‌کند. بله، اما نه در بلندمدت. قند و کافئین زیاد آن به سرعت انرژی شما را بالا می‌برد. اما تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدنی‌های انرژی زا موجب مشکلات خواب و نگرانی می‌شوند. دانشمندان معتقدند این نوشیدنی عملکرد شما را ۳ تا ۷ درصد بالا می‌برد که ارزش ریسک کردن ندارد.

 

[avapars]

خیلی عالی بودند.سپاسگزارم